252.Food Recipes. Curd Toast दही टोस्ट

Yogurt Toast

We teach you in Food Recipes. Curd Toast Recipes. The good bacteria present in curd help in maintaining the health of the stomach along with keeping the digestive system healthy. Curd is probiotic, consuming a bowl of curd daily keeps the digestive system healthy. The good bacteria present in curd help in keeping the immunity strong. If we are short of time. And there's some fun food too. So curd toast is a quick snack. We need it for this. Bread, gram flour, curd, onion, salt and black pepper powder, red chili powder, turmeric powder, ghee, mustard seeds, curry leaves, green chili, water. Curd in a big bowl, red chili powder, turmeric powder, gram flour, salt, black Add chillies and water and mix well. Wrap the bread well in this batter and roast it on a hot griddle using oil till golden brown. For tempering, heat ghee in a separate pan and temper mustard seeds. Fry green chillies and curry leaves. Place the prepared bread on a plate and enjoy the taste by adding raw onion and tempering on top.

What do you want •

Bread - 3 slices, Gram flour - 2 tbsp, Curd - 1/2 cup, Onion - 1/2 long and finely chopped, Salt and black pepper powder, Red chili powder - 1/4 tsp, Turmeric powder - 1 pinch, Ghee - 2 tbsp, Mustard seeds - 2 tsp, Curry leaves - 10-12, Green chili - 2 cut lengthwise, Water - 2 tbsp.

Make like this.

Add curd, red chili powder, turmeric powder, gram flour, salt, black pepper and water in a large bowl and mix well. Wrap the bread well in this batter and roast it on a hot griddle using oil till golden brown. For tempering, heat ghee in a separate pan and temper mustard seeds. Fry green chillies and curry leaves. Place the prepared bread on a plate and enjoy the taste by adding raw onion and tempering on top.

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दही टोस्ट 

Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। दही टोस्ट बनाने की Recipes. दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया पाचन तंत्र को ठीक रखने के साथ पेट की सेहत को दुरुस्त बनाए रखने में मदद करते हैं। दही प्रोबायोटिक होता है, रोजाना एक कटोरी दही का सेवन करने से पाचन तंत्र ठीक बना रहता है। दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया इम्यूनिटी को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं।अगर हमारे पास समय कम हैं। और कुछ मजेदार खाना भी हैं। तो दही टोस्ट एक फटाफट बाला नाश्ता हैं।इसके लिए हमें चाहिए। ब्रेड, बेसन, दही, प्याज, नमक व काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, घी, राई, कढ़ी पत्ते, हरी मिर्च , पानी।बड़े बोल में दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, बेसन, नमक, काली मिर्च और पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। इस घोल में ब्रेड को अच्छी तरह से लपेटें और गर्म तवे पर तेल लगाकर सुनहरा भूरा सेंक लें। तड़के के लिए अलग पैन में घी गर्म करके राई तड़काएं। हरी मिर्च और कढ़ी पत्ते तड़काएं। तैयार ब्रेड को प्लेट पर रखें और ऊपर से कच्चा प्याज और तड़का डालकर स्वाद का आनंद उठाएं।

क्या चाहिए •

ब्रेड- 3 स्लाइज, बेसन- 2 बड़े चम्मच, दही- 1/2 कप, प्याज- 1/2 लंबा और बारीक कटा, नमक व काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर - 1 चुटकी, घी- 2 बड़े चम्मच, राई- 2 छोटे चम्मच, कढ़ी पत्ते- 10-12, हरी मिर्च - 2 लंबाई में कटी हुई, पानी- 2 बड़े चम्मच।


ऐसे बनाएं.

बड़े बोल में दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, बेसन, नमक, काली मिर्च और पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। इस घोल में ब्रेड को अच्छी तरह से लपेटें और गर्म तवे पर तेल लगाकर सुनहरा भूरा सेंक लें। तड़के के लिए अलग पैन में घी गर्म करके राई तड़काएं। हरी मिर्च और कढ़ी पत्ते तड़काएं। तैयार ब्रेड को प्लेट पर रखें और ऊपर से कच्चा प्याज और तड़का डालकर स्वाद का आनंद उठाएं।

  

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Q; रोज दही खाने से क्या फायदा?

A; रोजाना दही का सेवन करना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसके सेवन से कई पुरानी बीमारियां भी ठीक हो सकती है.भारत में किसी भी शुभ काम से पहले मीठा दही खाना शुभ माना जाता है. पाचन में सहायता। मांसपेशियों के लिए .वजन घटाने में मदद करता है .सूजन कम करता है .दिल के लिए भी सेहतमंद।

Q; दही के हानिकारक प्रभाव क्या हैं?

A; अगर आप अर्थराइटिस के मरीज हैं तो दही का सेवन आप के दर्द और सूजन को बढ़ा सकता है. आपके घुटनो का दर्द बढ़ सकता है. एसिडिटी- अगर आपको एसिडिटी की समस्या रहती है तो भी आपको दही का सेवन नहीं करना चाहिए खासतौर से रात में दही का बिल्कुल सेवन ना करें. कब्ज- अगर आप का पाचन तंत्र कमजोर है तो आपको रोजाना दही खाने से बचना चाहिए.

Q; कौन से महीने में दही नहीं खाना चाहिए?

A; सावन का महीना खत्‍म होते ही भाद्रपद यानी भादो शुरू होने वाला है. हिंदू कैलेंडर का यह छठा मास है. इस महीने में कई चीजों के खाने पीने की मनाही की जाती है. आयुर्वेद के मुताबिक, भाद्रपद माह में मनुष्य को दही और इससे बनी वस्तुओं छाछ, लस्सी आदि का सेवन नहीं करना चाहिए.

Q; आयुर्वेद के अनुसार दही कैसे खाएं?

A; रात के समय दही या दही का सेवन नहीं करना चाहिए । ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि रात वह समय होता है जब हमारा कफ दोष सबसे अधिक होता है और दही इस दोष को बढ़ाने का मार्ग प्रशस्त कर सकता है। जब आपका कफ दोष बढ़ जाता है तो अतिरिक्त बलगम बनता है, जिससे अंतर्ग्रहण हो सकता है।