532. Healthy Food Recipe Soya Chunks Gobi Keema सोया चंक्स गोभी कीमा
Soya Chunks Gobi Keema
Introduction: We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making Soya Chunks Gobi Keema .In this you get 13 vitamins- 12 minerals, zinc copper, manganese, potassium iron, phosphorus and calcium as well as eight types of essential amino acids and plenty of anti-oxidants. If there is a feeling of tiredness in your body, you get tired quickly. Nutrila Mexican Sombrero Spread is a delightful and nutritious dish that combines the rich flavors of Mexican cuisine with the goodness of Nutrila, a high-protein soy-based ingredient. This recipe is perfect for parties, potlucks, or as a satisfying snack. Not only is it delicious, but it's also packed with protein and essential nutrients, making it a healthy choice for anyone looking to enjoy Mexican flavors without compromising on nutrition. In this recipe, we'll guide you through the steps to create this scrumptious Nutrila Mexican Sombrero Spread.
Ingredients:
- 1 cup soya chunks (texturized vegetable protein), soaked in hot water
- 1 cup cauliflower (gobi), finely chopped
- 1 large onion, finely chopped
- 2 tomatoes, finely chopped
- 2 green chilies, finely chopped
- 1 tablespoon ginger-garlic paste
- 1/2 cup frozen peas (optional)
- 1/2 teaspoon turmeric powder
- 1 teaspoon red chili powder (adjust to taste)
- 1 teaspoon coriander powder
- 1/2 teaspoon cumin powder
- 1/2 teaspoon garam masala
- Salt to taste
- 2 tablespoons cooking oil
- Fresh coriander leaves for garnish
Instructions: Method:
Prepare Soya Chunks:
- Soak the soya chunks in hot water for about 15-20 minutes or until they become soft.
- Squeeze out excess water from the soya chunks and set aside.
Cooking Soya Chunks:
- Heat 1 tablespoon of oil in a pan.
- Add chopped onions and sauté until they become golden brown.
- Add ginger-garlic paste and green chilies, sauté for another minute.
- Add chopped tomatoes and cook until they become soft and the oil separates.
- Now add turmeric powder, red chili powder, coriander powder, cumin powder, and salt. Mix well and cook the masala for a couple of minutes.
- Add the soaked and squeezed soya chunks. Mix well, cover, and let it cook for 5-7 minutes on medium heat, stirring occasionally.
Preparing Gobi Keema:
- In another pan, heat 1 tablespoon of oil.
- Add finely chopped cauliflower and peas (if using). Sauté for a few minutes until the cauliflower is partially cooked.
- Add garam masala and continue cooking until the cauliflower is tender but still has a slight crunch.
Combining Soya Chunks and Gobi:
- Mix the cooked cauliflower and peas with the prepared soya chunks masala. Adjust seasoning if necessary.
- Let it cook for an additional 5-7 minutes on low heat, allowing the flavors to blend.
- Garnish with fresh coriander leaves.
Serving:
- Serve Soya Chunks Gobi Keema hot with chapati, naan, or rice.
Enjoy your delicious Soya Chunks Gobi Keema! Feel free to customize the spice levels and ingredients according to your taste preferences.
सोया चंक्स गोभी कीमा
Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। नाश्ते में आज हम बताते हैं।सोया चंक्स गोभी कीमा बनाने की Recipes. इस में आपको 13 विटामिन- 12 मिनरल, जिंक कॉपर, मैंगनीज, पोटेशियमआयरन, फास्फोरस और कैल्शियम के साथ-साथ आठ प्रकार के एसेंशियल अमीनो एसिड और भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट मिलते हैं। अगर आपके शरीर में थकान सी बनी रहती है, आप जल्दी थक जाते हैं।सोया चंक्स गोभी कीमा एक आनंददायक और पौष्टिक व्यंजन है जो सोया व्यंजनों के समृद्ध स्वादों को उच्च प्रोटीन सोया-आधारित घटक न्यूट्रिला की अच्छाइयों के साथ जोड़ता है। यह रेसिपी पार्टियों, पॉटलक्स या एक संतोषजनक नाश्ते के लिए एकदम सही है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर है, यहां सोया चंक्स गोभी कीमा की एक सरल रेसिपी दी गई है:
- 1 कप सोया चंक्स (टेक्सचराइज़्ड वेजिटेबल प्रोटीन), गर्म पानी में भिगोया हुआ
- 1 कप फूलगोभी (गोबी), बारीक कटी हुई
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 टमाटर, बारीक कटे हुए
- 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/2 कप जमे हुए मटर (वैकल्पिक)
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
- सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया
- सोया चंक्स को गर्म पानी में लगभग 15-20 मिनट के लिए या नरम होने तक भिगो दें।
- सोया चंक्स से अतिरिक्त पानी निचोड़ कर अलग रख दीजिये.
- एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें.
- कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें, एक मिनट तक भूनें।
- - कटे हुए टमाटर डालें और नरम होने और तेल अलग होने तक पकाएं.
- - अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें. अच्छी तरह मिलाएँ और मसाले को कुछ मिनट तक पकाएँ।
- भीगे और निचोड़े हुए सोया चंक्स डालें। अच्छी तरह मिलाएं, ढक दें और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए 5-7 मिनट तक पकने दें।
- दूसरे पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें.
- बारीक कटी फूलगोभी और मटर (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें। फूलगोभी आंशिक रूप से पकने तक कुछ मिनट तक भूनें।
- गरम मसाला डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि फूलगोभी नर्म न हो जाए लेकिन फिर भी हल्का कुरकुरा हो जाए।
- पकी हुई फूलगोभी और मटर को तैयार सोया चंक्स मसाले के साथ मिला दीजिये. यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें।
- इसे धीमी आंच पर अतिरिक्त 5-7 मिनट तक पकने दें, जिससे स्वाद मिश्रित हो जाएं।
- ताजी धनिये की पत्तियों से सजाइये.
- सोया चंक्स गोभी कीमा को चपाती, नान या चावल के साथ गरमागरम परोसें।
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Health Benefits
Soya Chunks Gobi Keema, being a dish made with soya chunks and cauliflower, offers several health benefits. Here are some of the potential health benefits associated with the key ingredients:
Soya Chunks:
- High Protein Content: Soya chunks are an excellent source of plant-based protein, making them a great meat substitute for vegetarians and vegans.
- Rich in Fiber: They contain dietary fiber, which aids in digestion and helps maintain a healthy digestive system.
- Low in Saturated Fat: Soya chunks are low in saturated fat and can contribute to heart health.
Cauliflower (Gobi):
- Nutrient-Rich: Cauliflower is rich in vitamins and minerals, including vitamin C, vitamin K, and folate.
- Low in Calories: It is a low-calorie vegetable, making it a good choice for those looking to manage their weight.
- Antioxidant Properties: Cauliflower contains antioxidants that may help reduce inflammation in the body.
Vegetables and Spices:
- Vitamins and Minerals: The addition of onions, tomatoes, green chilies, and other spices provides a variety of vitamins and minerals, contributing to overall health.
- Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties: Many of the spices used, such as turmeric, have anti-inflammatory and antioxidant properties that may be beneficial for health.
Balanced Nutrition:
- The combination of soya chunks and cauliflower in this dish offers a balanced mix of proteins, carbohydrates, vitamins, and minerals.
Potential Weight Management:
- The low-calorie nature of cauliflower, combined with the protein content of soya chunks, may contribute to a feeling of fullness and help in weight management.
Heart Health:
- The inclusion of plant-based protein from soya chunks and the low saturated fat content can be beneficial for heart health by contributing to lower cholesterol levels.
It's important to note that individual health needs and responses may vary, and it's always advisable to consult with a healthcare professional or a nutritionist for personalized dietary advice. Additionally, the overall healthiness of the dish depends on cooking methods, portion sizes, and the overall context of one's diet.
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Health Benefits
स्वास्थ्य लाभ
1.सोया चंक्स:
- उच्च प्रोटीन सामग्री: सोया चंक्स पौधे-आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो उन्हें शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए एक बेहतरीन मांस विकल्प बनाता है।
- फाइबर से भरपूर: इनमें आहारीय फाइबर होता है, जो पाचन में सहायता करता है और स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करता है।
- संतृप्त वसा में कम: सोया चंक्स में संतृप्त वसा कम होती है और हृदय स्वास्थ्य में योगदान कर सकती है।
- पोषक तत्वों से भरपूर: फूलगोभी विटामिन सी, विटामिन के और फोलेट सहित विटामिन और खनिजों से भरपूर है।
- कम कैलोरी: यह एक कम कैलोरी वाली सब्जी है, जो अपने वजन को नियंत्रित करने की चाह रखने वालों के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।
- एंटीऑक्सीडेंट गुण: फूलगोभी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
- विटामिन और खनिज: प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और अन्य मसालों को शामिल करने से विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज मिलते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण: इस्तेमाल किए जाने वाले कई मसालों, जैसे हल्दी, में सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
- इस व्यंजन में सोया चंक्स और फूलगोभी का संयोजन प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों का संतुलित मिश्रण प्रदान करता है।
- फूलगोभी की कम कैलोरी प्रकृति, सोया चंक्स की प्रोटीन सामग्री के साथ मिलकर, तृप्ति की भावना में योगदान कर सकती है और वजन प्रबंधन में मदद कर सकती है।
- सोया चंक्स से पौधे-आधारित प्रोटीन का समावेश और कम संतृप्त वसा सामग्री कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान देकर हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकती है।
चटनी: इमला और खजूर की चटनी, लहसुन-लाल मिर्च चटनी
पराठां: चीज़ गार्लिक परांठा,
सलाद: नूडल्स सलाद, चाट सलाद,
स्नैक्स: वेज मन्चूरियन , मोमोज, चीज कोन्स पिज्जा, वेज बर्गर, दही शोले , वेज हॉट डॉग, कॉर्न - पनीर, ग्रीन कॉर्न सैंडविच, पास्ता इन व्हाइट सॉस, गार्लिक ब्रेड, हॉलो पोलो सैंडविच, ब्रेड का तिरामसु, ग्रीन टोस्ट, ब्रेड उपमा, एलिवेटेड एग टोस्ट डिलाईट, पालक चाट, चाइनीज़ वड़ा, बाजरे के पकौड़े, गार्लिकी और चीज़ ब्रेड,
Non -Veg
मेथी मुर्ग, चिकन विंग्स, चिकन बिरमानी. पालक चिकन, शाही मटन कोरमा, चिकन पासता, मुर्ग चांदनी, पौष्टिक झींगा और एवोकैडो सैलड, कीमा सली , स्टफ्ड चिकन शंघाई रोल, एग रोल, चिकन धनसाक , चिकन मंचूरियन , चिकन शाश्लिक सिज़लर, हरी मूंग चिकन, दही चिकन टिक्का, मलाई चिकन टिक्का, जलवा कबाब, "ओल्ड मोंक चिकन", मलबारी फिश करी, पातरानी मच्छी, नवाबी टंगडी कुल्फी मेक्सिकाना, मंगोलियन सींक कबाब, बारबेक्यूड चिकन सलाद, झींगरी मलाई करी, गोश्त गलौटी सिज़लर, कीमा एंड एग रोटी, मेथी मुर्ग, एंजल्स बाइट, अचारी झींगा सलाद, क्लासिक अंडा सैंडविच , कश्मीरी चिकन करी
पनीर वेज दोरंगी स्टिर-फ्राई
Enjoy your delicious
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