सूजी लड्डू

Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं।सूजी लड्डू बनाने की Recipes . सूजी से घरों में हलवा, डोसा या इडली बनाकर खाई जाती है।सूजी लड्डू खाने में बहुत हीस्वादिष्ट होते हैं। हर मिठाई की दुकान पर ये हमें खाने को मिल जाते हैं। वहा पर देखकर सूजी के लडडू खाने को दिल कर जाता हैं। अब मिठाई की दुकान का तो हम नहीं जानते की उन्होंने ये कितनी स्वच्छता से इसे बनाया हैं। तो अगर हमारा मन इन लड्डू को खाने को कर रहा हैं। तो हम इसे घर पर ही हलवाई style सूजी के लड्डू बनाना सिखाते हैं। इसमें हम यूज करेंगे सूजी, नारियल ,पानी, धी ,बादाम, काजू ,किशमिश ,इलायची पाउडर, देसी खांड । ड्राई फ्रूट्स और ड्राई फ्रूट से बनी कोई भी मिठाई खाना किसे अच्छा नहीं लगता है इसको बच्चे बड़े हर कोई बहुत ही पसंद से खाते है।प्रोटीन विटामिन से भरपूर इस मिठाई को आप किसी भी समय जब आपका मिठाई खाने का मन हो तो तुरंत बना सकते हैं।ये सब सामग्री हमे घर पर मिल जाती हैं। तो हम बनाते है बहुत ही स्वादिष्ट और बढ़िया सूजी के लड्डू. ।

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सूजी - 2 कप
नारियल - 1/2 कप कटा हुआ
पानी - 1 कप
घी - 1 छोटा चम्मच
बादाम - 1/4 कप
किशमिश - 2 बड़े चम्मच
काजू - 1/4 कप
इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
देसी खांड - 1 कप

सूजी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही लें और इसमें घी डाल कर गर्म करें. देसी घी के गर्म होने पर इसमें सूजी डाल कर धीमी आंच पर भून लें. इसमेंं नारियल बुरादा डालें या गोले व सूखे नारियल को कद्दूकस करे पानी डाल कर Mixcher में डाल कर दूध बना ले. इसे चलाएं और इसमें बारीक कटे बादाम, काजू समेत अपने पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स डालें.मिश्रण को लगातार चलाते रहें. अब इसमें बूरा या पिसी हुई चीनी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें. और गैस को बंद कर दें. अब मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और हाथों से लड्डू का आकार देते हुए गोल-गोल बॉल्स बना लें.

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Sooji Laddu

We teach you in Food Recipes . Recipes for making Semolina Ladoo. Halwa, dosa or idli is eaten at homes with semolina. Semolina laddoos are very tasty to eat. We get to eat these at every sweet shop. Seeing there, I feel like eating semolina laddoos. Now about the sweet shop, we do not know how cleanly they have made it. So if our mind is trying to eat these laddus. So we teach it how to make halwai style semolina laddoos at home. In this we will use semolina, coconut, water, ghee, almonds, cashews, raisins, cardamom powder, desi khand. Who doesn't like to eat dry fruits and any sweet made from dry fruits, children and adults eat it very fondly. You can make this dessert rich in protein vitamins whenever you feel like eating sweets. We can get all these ingredients at home. So we make very tasty and good semolina laddoos. ,

semolina - 2 cups
Coconut Coconut - 1/2 cup
water - 1 cup
Ghee - 1 tsp
Almonds - 1/4 cup
Black Raisins - 2 tbsp
Cashew nut - 1/4 cup
Cardamom Powder - 1/2 tsp
Desi Khand - 1 cup

To make semolina laddoos, first take a pan and put ghee in it and heat it. When the desi ghee is hot, put semolina in it and fry it on a low flame. Put coconut powder in it or grate the shells and dry coconut and make milk by adding water to the mixer. Stir it and add finely chopped almonds, cashews and your favorite dry fruits to it. Keep stirring the mixture continuously. Now add boora or powdered sugar to it and mix it well. And turn off the gas. Now let the mixture cool down a bit and make round balls giving the shape of laddus with your hands.

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