पालक पनीर

Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। पालक पनीर बनाने की Recipes पालक पनीर एक फेमस सब्जि हैं।सर्दी में पालक खाने का बहुत फायदा हैं। यह शरीर को आयरन, पोटाशियम, फाइबर प्रदान करता है। इसे खाने से शरीर Healthy बना रहता हैं। सर्दी के मौसम में पालक बहुत होता है। पहले पालक को अच्छे से घो उबाल ले। फिर उसे पीस कर ग्रेवी बना ले फिर इसमें पनीर के टुकड़े मिला देते हैं। इस पालक पनीर का स्वाद बिल्कुल स्टेरेट जैसा बन जाता हैं। इसमें क्रिम मिला कर इसे रिच लुक दे सकते हैं।पालक पनीर नाम सुनकर मुँह में पानी आ जाता है।

सामग्री:

पनीर 250 ग्राम
घी 2 बड़े चम्मच
लाल मिर्च 3
कीमा बनाया हुआ प्याज 4 बड़े चम्मच
अदरक 2 चम्मच
आवश्यकतानुसार नमक पाउडर
कसूरी मेथी पाउडर 1 छोटा चम्मच
फ्रेश क्रीम 1/4 कप
पालक 2 गुच्छा
जीरा 1 छोटा चम्मच
लहसुन 1 1/2 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च 4
धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
मक्खन 2 बड़े चम्मच
पीली मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच

पालक पनीर के लिए पालक को धोकर उबाल लें पनीर को नरम बनाने के लिए उसे कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट कर एक तरफ रख दें। अब एक पैन को मीडियम आंच पर रखें और उसमें घी डालकर पिघला लें. इसमें जीरा और आधी साबुत लाल मिर्च डालें। उन्हें कुछ सेकंड के लिए तड़का दें और फिर लहसुन, प्याज, हरी मिर्च, अदरक डालें। अच्छी तरह से भूनें और फिर धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, कसूरी मेथी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं। आखिर में क्रीम और पालक की प्यूरी डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं।

इसमें क्यूब्ड पनीर डालें और धीरे से अच्छी तरह मिलाएँ। 2 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें मक्खन, ताजी क्रीम डालें। एक और मिनट के लिए पकाएं और ताज़ी क्रीम, मक्खन और हरा धनिया से सजाएँ। मिस्सी रोटी या मक्की की रोटी के साथ गरम परोसें।

अगर आप कुछ और बनाना चाहे तो ये भी बना सकती है ,कडाही पनीर, दाल पकवान ,पोहा,बैंगन का भर्ता

Palak Paneer

We teach you in Food Recipes. Palak Paneer Recipes Palak paneer is a famous vegetable. There are many benefits of eating spinach in winter. It provides iron, potassium, fiber to the body. By eating this, the body remains healthy. There is a lot of spinach in the winter season. First boil the spinach well.Then grind it and make gravy, then add paneer pieces to it. The taste of this palak paneer becomes exactly like steatite. You can give it a rich look by adding cream to it. Hearing the name Palak Paneer makes your mouth water.

Palak Paneer Ingredients:

250 gm paneer
2 tablespoon ghee
3 red chilli
4 tablespoon minced onion
2 teaspoon ginger
powdered salt as required
1 teaspoon kasoori methi powder
1/4 cup fresh cream
2 bunches spinach
1 teaspoon cumin seeds
1 1/2 tablespoon garlic
4 green chilli
1 teaspoon coriander powder
1/2 teaspoon cumin powder
2 tablespoon butter
1 dash yellow chili powder

· How to make Palak Paneer

For Palak Paneer, wash and boil the spinach, soak it in water for some time to make the paneer soft. Cut the paneer into small cubes and keep aside. Now put a pan on medium flame and add ghee to it and melt it. Add cumin seeds and half a whole red chili to it. Let them temper for a few seconds and then add garlic, onion, green chili, ginger.Fry well and then add coriander powder, cumin powder, kasoori methi powder and salt. Mix well and cook for 2 minutes. Finally add cream and spinach puree and cook for 2-3 minutes.

Add cubed paneer to it and gently mix well. Cook for 2 minutes and then add butter, fresh cream to it. Cook for another minute and garnish with fresh cream, butter and coriander leaves. Serve hot with missi roti or makki ki roti.