Dry Fruit Shortbread Cookies

Introduction:

We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making Dry Fruit Shortbread Cookies. Dry fruits and nuts used in the shortbread cookies are packed with essential nutrients such as vitamins, minerals, and antioxidants, contributing to overall health and well-being. Certain dry fruits like raisins, apricots, and figs contain potassium and other heart-healthy nutrients that may help lower blood pressure and reduce the risk of heart disease. Here's a recipe for Dry Fruit Shortbread Cookies: Let's get started!

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Ingredients:

1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened
1/2 cup granulated sugar
2 cups all-purpose flour
1/4 teaspoon salt
1/2 cup mixed dry fruits (such as raisins, chopped apricots, chopped figs, chopped dates, etc.)
1/4 cup chopped nuts (optional, such as almonds, walnuts, or pecans)
Powdered sugar for dusting (optional)

Instructions: Method:

Preheat the Oven:
- Preheat your oven to 350°F (175°C). Line a baking sheet with parchment paper or lightly grease it.
Cream Butter and Sugar:
- In a mixing bowl, cream together the softened butter and granulated sugar until light and fluffy.
Add Dry Ingredients:
- Gradually add the flour and salt to the butter-sugar mixture. Mix until well combined and a dough forms. Be careful not to overmix.
Incorporate Dry Fruits and Nuts:
- Gently fold in the mixed dry fruits and chopped nuts into the dough until evenly distributed.
Shape the Dough:
- Divide the dough into two equal portions. Shape each portion into a log about 1 1/2 inches (4 cm) in diameter. Wrap the logs tightly in plastic wrap and refrigerate for at least 30 minutes, or until firm.
Slice the Cookies:
- Once the dough has chilled and firmed up, remove it from the refrigerator and unwrap the logs. Using a sharp knife, slice the logs into 1/4 to 1/2-inch thick rounds.
Bake the Cookies:
- Place the cookie slices onto the prepared baking sheet, spacing them slightly apart. Bake in the preheated oven for 12 to 15 minutes, or until the edges are lightly golden.
Cool and Serve:
- Allow the cookies to cool on the baking sheet for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely. If desired, dust the cooled cookies with powdered sugar before serving.
Enjoy:
- Once completely cooled, serve and enjoy your delicious Dry Fruit Shortbread Cookies with a cup of tea or coffee!

These cookies can be stored in an airtight container at room temperature for several days. They also make lovely gifts for friends and family during the holiday season or any special occasion.

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ड्राई फ्रूट शॉर्टब्रेड कुकीज़

परिचय:

Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। नाश्ते में आज हम बताते हैं। ड्राई फ्रूट शॉर्टब्रेड कुकीज़ बनाने की Recipes. शॉर्टब्रेड कुकीज़ में उपयोग किए जाने वाले सूखे फल और मेवे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरे होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान करते हैं। किशमिश, खुबानी और अंजीर जैसे कुछ सूखे फलों में पोटेशियम और अन्य हृदय-स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं जो रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।यहां ड्राई फ्रूट शॉर्टब्रेड कुकीज़ की रेसिपी दी गई है: आइए शुरू करें!

सामग्री:

1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
1/2 कप दानेदार चीनी
2 कप ऑल - परपज़ आटा
1/4 चम्मच नमक
1/2 कप मिश्रित सूखे मेवे (जैसे किशमिश, कटी हुई खुबानी, कटी हुई अंजीर, कटे हुए खजूर आदि)
1/4 कप कटे हुए मेवे (वैकल्पिक, जैसे बादाम, अखरोट, या पेकान)
छिड़कने के लिए पिसी चीनी (वैकल्पिक)

निर्देश:

1.ओवन को पहले से गरम करो:

अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग शीट हल्का चिकना कर लें।

2.क्रीम मक्खन और चीनी:

एक मिक्सिंग बाउल में, नरम मक्खन और दानेदार चीनी को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक फेंटें।

3.सूखी सामग्री डालें:

मक्खन-चीनी के मिश्रण में धीरे-धीरे आटा और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक और आटा बनने तक मिलाएँ। सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न करें।

4.सूखे मेवे और मेवे शामिल करें:

आटे में धीरे-धीरे मिश्रित सूखे मेवे और कटे हुए मेवे मिलाएँ जब तक कि यह समान रूप से वितरित न हो जाएँ।

5.आटे को आकार दें:

आटे को दो बराबर भागों में बांट लें. प्रत्येक भाग को लगभग 1 1/2 इंच (4 सेमी) व्यास के लट्ठे का आकार दें। लट्ठों को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और कम से कम 30 मिनट या सख्त होने तक फ्रिज में रखें।

6.कुकीज़ को काटें:

एक बार जब आटा ठंडा और सख्त हो जाए, तो इसे रेफ्रिजरेटर से निकालें और लट्ठों को खोल दें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, लॉग को 1/4 से 1/2-इंच मोटे गोल टुकड़ों में काटें।

7.कुकीज़ बेक करें:

कुकी स्लाइस को तैयार बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें थोड़ा अलग रखें। पहले से गरम ओवन में 12 से 15 मिनट तक या किनारे हल्के सुनहरे होने तक बेक करें।

8.ठंडा करें और परोसें:

कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें। यदि चाहें, तो परोसने से पहले ठंडी कुकीज़ पर पाउडर चीनी छिड़कें।

9.आनंद लेना:

एक बार पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर, एक कप चाय या कॉफी के साथ अपने स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट शॉर्टब्रेड कुकीज़ परोसें और आनंद लें!

इन कुकीज़ को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। वे छुट्टियों के मौसम या किसी विशेष अवसर के दौरान दोस्तों और परिवार के लिए सुंदर उपहार भी बनाते हैं।

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Health Benefits

Certainly! Here are some potential health benefits of consuming Dry Fruit Shortbread Cookies:

Nutrient-Rich Ingredients: Dry fruits and nuts used in the shortbread cookies are packed with essential nutrients such as vitamins, minerals, and antioxidants, contributing to overall health and well-being.
Heart Health: Certain dry fruits like raisins, apricots, and figs contain potassium and other heart-healthy nutrients that may help lower blood pressure and reduce the risk of heart disease.
Energy Boost: Dry fruits and nuts are concentrated sources of energy due to their carbohydrate and healthy fat content. Consuming these cookies can provide a quick energy boost, making them ideal for a mid-day snack or pre-workout fuel.
Fiber Content: Dry fruits and nuts are rich in dietary fiber, which promotes digestive health, helps regulate blood sugar levels, and contributes to a feeling of fullness, potentially aiding in weight management.
Antioxidants: Many dry fruits and nuts contain antioxidants that help neutralize harmful free radicals in the body, reducing oxidative stress and inflammation, and lowering the risk of chronic diseases such as cancer and cardiovascular disease.
Bone Health: Some dry fruits, such as figs and almonds, are good sources of calcium and other minerals essential for bone health. Including these ingredients in shortbread cookies may help strengthen bones and prevent conditions like osteoporosis.
Brain Health: Nuts like almonds and walnuts are rich in omega-3 fatty acids and other nutrients that support brain health and cognitive function. Consuming these cookies may help improve memory and concentration.
Satiety: The combination of fats, protein, and fiber in dry fruits and nuts can promote satiety and reduce hunger cravings, potentially preventing overeating and aiding in weight management.

It's important to note that while Dry Fruit Shortbread Cookies can offer health benefits due to their nutrient-rich ingredients, they are also high in calories and should be consumed in moderation as part of a balanced diet. Additionally, individuals with nut allergies or dietary restrictions should be cautious when consuming these cookies.

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Health Benefits

स्वास्थ्य लाभ

निश्चित रूप से! यहां ड्राई फ्रूट शॉर्टब्रेड कुकीज़ के सेवन के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:

पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री: शॉर्टब्रेड कुकीज़ में उपयोग किए जाने वाले सूखे फल और मेवे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरे होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान करते हैं।
हृदय स्वास्थ्य: किशमिश, खुबानी और अंजीर जैसे कुछ सूखे फलों में पोटेशियम और अन्य हृदय-स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं जो रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
ऊर्जा बूस्ट: सूखे फल और मेवे अपने कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा सामग्री के कारण ऊर्जा के केंद्रित स्रोत हैं। इन कुकीज़ का सेवन त्वरित ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है, जिससे वे मध्याह्न नाश्ते या प्री-वर्कआउट ईंधन के लिए आदर्श बन जाते हैं।
फाइबर सामग्री: सूखे फल और मेवे आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, और तृप्ति की भावना में योगदान करते हैं, संभावित रूप से वजन प्रबंधन में सहायता करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट: कई सूखे मेवों और मेवों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने और कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
हड्डियों का स्वास्थ्य: कुछ सूखे मेवे, जैसे अंजीर और बादाम, हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कैल्शियम और अन्य खनिजों के अच्छे स्रोत हैं। शॉर्टब्रेड कुकीज़ में इन सामग्रियों को शामिल करने से हड्डियों को मजबूत बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने में मदद मिल सकती है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य: बादाम और अखरोट जैसे मेवे ओमेगा-3 फैटी एसिड और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करते हैं। इन कुकीज़ के सेवन से याददाश्त और एकाग्रता में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
तृप्ति: सूखे मेवों और नट्स में वसा, प्रोटीन और फाइबर का संयोजन तृप्ति को बढ़ावा दे सकता है और भूख की लालसा को कम कर सकता है, संभावित रूप से अधिक खाने से रोक सकता है और वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जबकि ड्राई फ्रूट शॉर्टब्रेड कुकीज़ अपने पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री के कारण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती हैं, उनमें कैलोरी भी अधिक होती है और संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इनका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, अखरोट से एलर्जी या आहार प्रतिबंध वाले व्यक्तियों को इन कुकीज़ का सेवन करते समय सावधान रहना चाहिए।