Masala Bhindi

Introduction:

We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making Masala Bhindi. Okra, the main ingredient in Masala Bhindi, is low in calories and high in nutrients. It is a good source of vitamins C and K, as well as folate, magnesium, and fiber. Digestive Health: The high fiber content in okra helps promote digestive health by supporting regular bowel movements and preventing constipation. This can contribute to overall gut health. Masala Bhindi, also known as spicy okra or ladyfinger, is a popular Indian dish packed with flavors. Here's a simple recipe to make Masala Bhindi: Let's get started!

https://foodrecipesoffical.com/wp-admin/post-new.php

Ingredients:

500 grams bhindi (okra or ladyfinger), washed and dried
2 tablespoons oil (preferably mustard oil or any cooking oil of your choice)
1 teaspoon cumin seeds
1 large onion, finely chopped
2-3 tomatoes, finely chopped
1 green chili, finely chopped (adjust according to your spice preference)
1 tablespoon ginger-garlic paste
1 teaspoon turmeric powder
1 teaspoon coriander powder
1 teaspoon cumin powder
1 teaspoon red chili powder (adjust to taste)
Salt to taste
Fresh coriander leaves for garnish

Instructions: Method:

Preparation of Bhindi:
- Wash the bhindi thoroughly and pat them dry using a kitchen towel.
- Trim the ends and slice them lengthwise or into rounds, as per your preference.
Cooking the Bhindi:
- Heat oil in a pan or skillet over medium heat.
- Add the sliced bhindi to the hot oil and sauté until they are cooked and tender. This may take about 10-15 minutes. Keep stirring occasionally to ensure even cooking. Once done, transfer the cooked bhindi to a plate and set aside.
Making the Masala:
- In the same pan, add a little more oil if needed.
- Add cumin seeds and let them splutter.
- Add chopped onions and sauté until they turn translucent.
Adding Spices:
- Add ginger-garlic paste and chopped green chili. Sauté for a couple of minutes until the raw smell disappears.
- Now, add chopped tomatoes and cook until they turn mushy and the oil begins to separate.
Seasoning:
- Add turmeric powder, coriander powder, cumin powder, red chili powder, and salt. Mix well and cook for another 2-3 minutes.
Combining Bhindi with Masala:
- Once the masala is cooked and aromatic, add the cooked bhindi to the pan. Stir gently to combine the bhindi with the masala without breaking them.
Final Touch:
- Cook for another 5-7 minutes on low heat, allowing the flavors to blend well.
- Garnish with fresh coriander leaves.
Serving:
- Serve Masala Bhindi hot with roti, paratha, or rice.

Enjoy your delicious Masala Bhindi! Adjust the spice levels according to your taste preferences.

https://foodrecipesoffical.com/wp-admin/post.php?post=2415&action=edit

मसाला भिंडी

परिचय:

Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। नाश्ते में आज हम बताते हैं। मसाला भिंडी बनाने की Recipes. मसाला भिंडी में मुख्य घटक भिंडी, कैलोरी में कम और पोषक तत्वों में उच्च है। यह विटामिन सी और के, साथ ही फोलेट, मैग्नीशियम और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। भिंडी में उच्च फाइबर सामग्री नियमित मल त्याग का समर्थन करके और कब्ज को रोककर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती है। यह संपूर्ण आंत स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है। मसाला भिंडी, जिसे मसालेदार भिंडी या भिंडी के नाम से भी जाना जाता है, स्वाद से भरपूर एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है। यहां मसाला भिंडी बनाने की सरल विधि दी गई है: आइए शुरू करें!

सामग्री:

500 ग्राम भिंडी, धोकर सुखा लें
2 बड़े चम्मच तेल (अधिमानतः सरसों का तेल या अपनी पसंद का कोई भी खाना पकाने का तेल)
1 चम्मच जीरा
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
2-3 टमाटर, बारीक कटे हुए
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (अपने मसाले की पसंद के अनुसार समायोजित करें)
1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच जीरा पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
नमक स्वाद अनुसार
सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया

निर्देश:

1.भिंडी की तैयारी:

भिन्डी को अच्छी तरह धो लें और किचन टॉवल से थपथपा कर सुखा लें।
सिरों को ट्रिम करें और अपनी पसंद के अनुसार उन्हें लंबाई में या गोल टुकड़ों में काट लें।

2.भिन्डी पकाना:

एक पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
गर्म तेल में कटी हुई भिन्डी डालें और पकने और नरम होने तक भून लें। इसमें लगभग 10-15 मिनट का समय लग सकता है. समान रूप से पकना सुनिश्चित करने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। एक बार हो जाने पर, पकी हुई भिंडी को एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें।

3.मसाला बनाना:

- उसी पैन में अगर जरूरत हो तो थोड़ा और तेल डालें.
- जीरा डालें और तड़कने दें.
कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

4.मसाले जोड़ना:

अदरक-लहसुन का पेस्ट और कटी हुई हरी मिर्च डालें. कुछ मिनट के लिए भूनें जब तक कि कच्ची गंध गायब न हो जाए।
- अब इसमें कटे हुए टमाटर डालें और तब तक पकाएं जब तक वे गल न जाएं और तेल अलग न होने लगे.

5.मसाला:

हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं।

6.भिन्डी को मसाले के साथ मिलाना:

जब मसाला पक जाए और खुशबू आने लगे तो पकी हुई भिन्डी को पैन में डालें। भिंडी को बिना तोड़े मसाले के साथ मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ।

7.अंतिम परिष्करण:

धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, जिससे स्वाद अच्छी तरह मिल जाए।
ताजी धनिये की पत्तियों से सजाइये.

8.परोसना:

गरम मसाला भिंडी को रोटी, परांठे या चावल के साथ परोसें।

अपनी स्वादिष्ट मसाला भिंडी का आनंद लें! अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार मसाले का स्तर समायोजित करें।

👉300 Vegan/Plant-Based Recipe Cook Book
👉The Miraculous Power Of Fruit and Vegetables

👉I nstant Pot Keto

👉Keto 2.0 Blueprint Bundle

Health Benefits

Masala Bhindi, when prepared with wholesome ingredients and minimal oil, can offer several health benefits:

Nutrient-Rich: Okra, the main ingredient in Masala Bhindi, is low in calories and high in nutrients. It is a good source of vitamins C and K, as well as folate, magnesium, and fiber.
Digestive Health: The high fiber content in okra helps promote digestive health by supporting regular bowel movements and preventing constipation. This can contribute to overall gut health.
Blood Sugar Control: Okra contains soluble fiber, which can help stabilize blood sugar levels by slowing down the absorption of sugar in the bloodstream. This can be beneficial for individuals with diabetes or those at risk of developing diabetes.
Heart Health: The fiber and antioxidants in okra may help lower cholesterol levels and reduce the risk of heart disease. Additionally, the presence of potassium in okra can help regulate blood pressure levels.
Weight Management: As a low-calorie and high-fiber vegetable, okra can help promote feelings of fullness and satiety, which may aid in weight management by reducing calorie intake.
Anti-Inflammatory Properties: Some compounds found in okra have been studied for their potential anti-inflammatory properties, which may help reduce inflammation in the body and lower the risk of chronic diseases.
Eye Health: Okra contains nutrients like vitamin A, lutein, and zeaxanthin, which are beneficial for eye health. These nutrients may help protect against age-related macular degeneration and promote overall eye health.
Immune Support: The vitamins and antioxidants present in okra can help support the immune system, protecting the body against infections and illnesses.

It's important to note that the health benefits of Masala Bhindi can vary depending on the ingredients used and the cooking method. To maximize the health benefits, opt for cooking methods that use minimal oil and avoid excessive amounts of salt or unhealthy additives. Additionally, incorporating a variety of vegetables and whole foods into your diet alongside Masala Bhindi can further enhance its nutritional value.

Also read; Veg; Garlic Spinach, Veggie Puffs, mixed veg, Roasted Potato, Malai Pyaaz, Tawa Pulao,Bharwan Tamatar, Poha, Mix Veg, Paneer butter masala, Thandai Phirni, Fenugreek Muthia, Coconut Ice Cream, Spice Flavored Gulkand Ice Cream, Okra Pomegranate, Himachali Vegetable, Corn - Paneer, Veg Dilruba, Vegetable namkeen , Mexican Macaroni , Pasta in White Sauce, Khichiya Tako, Pesto Tomato Herb Crostini , "Lub-e-Maashuk Kebab", same curry, Prawns and Avocado Salad , Stuffed Green Peppers , Potato and Keema Cutlet , Muesli Laddus , Curd Sholay , Kakadiya Vegetable , , Potato-Buckwheat Pakodas , Fasting Puri , Sabudana Vada , Paneer Pinwheels , Almond Pudding, "Paan Pumpkin Cream.", "Potato Jalebi , Pan-fried chickpea, , Chicken Shashlik Sizzler , Methi Corn Pulao , Methi Matar Malai , Dum's Arvi , Almond Chips, Nankhatai. Paneer Makhani , Moong Dal Dhokla, Soan Papdi Milkshake: , Spiral Potato , Jowar-Bajra Bread Sticks, Tomato Rasam
Salad; Noodles Salad, chaat salad,

Health Benefits

स्वास्थ्य लाभ

मसाला भिंडी, जब पौष्टिक सामग्री और न्यूनतम तेल के साथ तैयार की जाती है, तो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है:

पोषक तत्वों से भरपूर: मसाला भिंडी में मुख्य घटक भिंडी, कैलोरी में कम और पोषक तत्वों में उच्च है। यह विटामिन सी और के, साथ ही फोलेट, मैग्नीशियम और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।
पाचन स्वास्थ्य: भिंडी में उच्च फाइबर सामग्री नियमित मल त्याग का समर्थन करके और कब्ज को रोककर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती है। यह संपूर्ण आंत स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है।
रक्त शर्करा नियंत्रण: भिंडी में घुलनशील फाइबर होता है, जो रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है। यह मधुमेह वाले व्यक्तियों या मधुमेह विकसित होने के जोखिम वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
हृदय स्वास्थ्य: भिंडी में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, भिंडी में पोटेशियम की मौजूदगी रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।
वजन प्रबंधन: कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाली सब्जी के रूप में, भिंडी तृप्ति और तृप्ति की भावनाओं को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है, जो कैलोरी सेवन को कम करके वजन प्रबंधन में सहायता कर सकती है।
सूजनरोधी गुण: भिंडी में पाए जाने वाले कुछ यौगिकों का उनके संभावित सूजनरोधी गुणों के लिए अध्ययन किया गया है, जो शरीर में सूजन को कम करने और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
आंखों की सेहत: भिंडी में विटामिन ए, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। ये पोषक तत्व उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन से बचाने और समग्र नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
प्रतिरक्षा समर्थन: भिंडी में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट शरीर को संक्रमण और बीमारियों से बचाकर प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मसाला भिंडी के स्वास्थ्य लाभ उपयोग की गई सामग्री और खाना पकाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम करने के लिए, खाना पकाने के ऐसे तरीकों का चयन करें जिनमें कम से कम तेल का उपयोग हो और अत्यधिक मात्रा में नमक या अस्वास्थ्यकर योजकों से बचें। इसके अतिरिक्त, मसाला भिंडी के साथ अपने आहार में विभिन्न प्रकार की सब्जियों और संपूर्ण खाद्य पदार्थों को शामिल करने से इसके पोषण मूल्य में और वृद्धि हो सकती है।