561. Healthy Food Recipe Chicken, Broccoli, and Cashew Stir-Fry चिकन, ब्रोकोली और काजू स्टिर-फ्राई & its Health Benefits

 

Chicken, Broccoli, and Cashew Stir-Fry

Introduction: 

• We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making Chicken, Broccoli, and Cashew Stir-Fry. Chicken is a great source of lean protein, which is essential for muscle repair and growth, as well as overall tissue health. Chicken contains various vitamins and minerals such as B vitamins (including niacin and B6), which are important for metabolism, as well as minerals like phosphorus and selenium. Here's a simple recipe for Chicken, Broccoli, and Cashew Stir-Fry: So let's get started!

Ingredients:

• 2 boneless, skinless chicken breasts, thinly sliced
• 2 cups broccoli florets
• 1/2 cup cashew nuts
• 3 cloves garlic, minced
• 1-inch piece of ginger, minced
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon oyster sauce
• 1 tablespoon hoisin sauce
• 1 tablespoon sesame oil
• 1 tablespoon cornstarch
• 2 tablespoons vegetable oil (for stir-frying)
• Salt and pepper, to taste
• Cooked rice, for serving

Instructions: Method:

1. Marinate the Chicken:

1. In a bowl, combine the sliced chicken with 1 tablespoon of soy sauce and 1 tablespoon of cornstarch. Mix well to coat the chicken evenly. Let it marinate for about 15-20 minutes.

2. Prepare the Sauce:

1. In a small bowl, mix together the remaining 1 tablespoon of soy sauce, oyster sauce, hoisin sauce, and sesame oil. Set aside.

3. Stir-Fry:

1. Heat 1 tablespoon of vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
2. Add the marinated chicken to the skillet and stir-fry for 4-5 minutes until it is cooked through and slightly browned. Remove the chicken from the skillet and set it aside.
3. In the same skillet, add the remaining 1 tablespoon of vegetable oil.
4. Add the minced garlic and ginger to the skillet and stir-fry for about 30 seconds until fragrant.
5. Add the broccoli florets to the skillet and stir-fry for 2-3 minutes until they are tender-crisp.
6. Return the cooked chicken to the skillet.
7. Pour the prepared sauce over the chicken and broccoli. Stir well to coat everything evenly.
8. Add the cashew nuts to the skillet and toss to combine.
9. Cook for an additional 1-2 minutes, stirring constantly, until everything is heated through and coated in the sauce.
10. Taste and adjust seasoning with salt and pepper if needed.

4. Serve:

1. Remove the skillet from heat.
2. Serve the Chicken, Broccoli, and Cashew Stir-Fry hot over cooked rice.
3. Garnish with additional cashews or sliced green onions if desired.

Enjoy your delicious homemade stir-fry! Adjust the ingredients and seasoning according to your taste preferences.

       

चिकन, ब्रोकोली और काजू स्टिर-फ्राई

परिचय:  

• Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। नाश्ते में आज हम बताते हैं।चिकन, ब्रोकोली और काजू स्टिर-फ्राई  बनाने की Recipes. चिकन लीन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के साथ-साथ समग्र ऊतक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।चिकन में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं जैसे बी विटामिन (नियासिन और बी 6 सहित), जो चयापचय के लिए महत्वपूर्ण हैं, साथ ही फास्फोरस और सेलेनियम जैसे खनिज भी होते हैं। यहां चिकन, ब्रोकोली और काजू स्टिर-फ्राई की एक सरल रेसिपी दी गई है: तो चलिए शुरू करते हैं! तो चलिए शुरू करते हैं!                                                                    

                                                                                                                 

सामग्री:

• 2 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, पतले कटे हुए
• 2 कप ब्रोकोली फूल
• 1/2 कप काजू
• 3 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, बारीक काट लें
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच सीप सॉस
• 1 बड़ा चम्मच होइसिन सॉस
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (तलने के लिए)
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• पका हुआ चावल, परोसने के लिए

निर्देश: विधि:
1. चिकन को मैरीनेट करें:

• एक कटोरे में, कटे हुए चिकन को 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस और 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं। चिकन को समान रूप से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। इसे लगभग 15-20 मिनट तक मैरिनेट होने दें।

2. सॉस तैयार करें:

• एक छोटे कटोरे में, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, होइसिन सॉस और तिल का तेल एक साथ मिलाएं। रद्द करना।

3. हिलाओ-तलना:

• एक बड़े कड़ाही या कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।
• मैरीनेट किया हुआ चिकन कड़ाही में डालें और 4-5 मिनट तक चलाते हुए भूनें जब तक कि यह पक न जाए और हल्का भूरा न हो जाए। चिकन को कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।
• उसी कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें।
• कड़ाही में कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक डालें और खुशबू आने तक लगभग 30 सेकंड तक चलाते हुए भूनें।
• ब्रोकोली के फूलों को कड़ाही में डालें और 2-3 मिनट तक हिलाते रहें जब तक कि वे नरम-कुरकुरा न हो जाएं।
• पके हुए चिकन को कड़ाही में लौटा दें।
• तैयार सॉस को चिकन और ब्रोकली के ऊपर डालें। सब कुछ समान रूप से लपेटने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
• कड़ाही में काजू डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
• अतिरिक्त 1-2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सभी चीजें गर्म न हो जाएं और सॉस में लिपट न जाएं।
• चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें।

4. परोसें:

• कड़ाही को आंच से उतार लें.
• चिकन, ब्रोकोली और काजू को पके हुए चावल के ऊपर गरमागरम स्टिर-फ्राई करके परोसें।
• यदि चाहें तो अतिरिक्त काजू या कटे हुए हरे प्याज से सजाएँ।

अपने स्वादिष्ट घर पर बने स्टिर-फ्राई का आनंद लें! अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार सामग्री और मसाला समायोजित करें।

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                                            Health Benefits

Certainly! Here are some potential health benefits associated with the key ingredients in this Chicken, Broccoli, and Cashew Stir-Fry:

Chicken:

1. High-Quality Protein: Chicken is a great source of lean protein, which is essential for muscle repair and growth, as well as overall tissue health.
2. Vitamins and Minerals: Chicken contains various vitamins and minerals such as B vitamins (including niacin and B6), which are important for metabolism, as well as minerals like phosphorus and selenium.

Broccoli:

1. Rich in Nutrients: Broccoli is packed with vitamins C, K, and A, as well as folate, fiber, and potassium, which are all important for overall health.
2. Antioxidants: Broccoli contains antioxidants such as sulforaphane and kaempferol, which may help reduce inflammation and lower the risk of chronic diseases like heart disease and certain cancers.
3. Digestive Health: The fiber in broccoli can promote digestive health by supporting regular bowel movements and feeding beneficial gut bacteria.

Cashew Nuts:

1. Heart-Healthy Fats: Cashews contain predominantly unsaturated fats, including monounsaturated and polyunsaturated fats, which can help lower LDL (bad) cholesterol levels when consumed in moderation.
2. Protein and Fiber: Cashews are also a good source of plant-based protein and dietary fiber, which can help promote feelings of fullness and support healthy digestion.
3. Nutrient Boost: Cashews provide essential nutrients such as magnesium, zinc, and iron, which are important for various bodily functions including nerve function, immune health, and oxygen transport.

Overall Benefits of Stir-Fry:

1. Balanced Meal: Stir-fries like this recipe typically incorporate a variety of vegetables, protein, and healthy fats, providing a balanced mix of nutrients in one dish.
2. Customizable: You can easily customize stir-fries with different vegetables and proteins to suit your taste preferences and dietary needs.
3. Quick and Easy: Stir-fries are quick to prepare, making them a convenient option for busy weeknights. Plus, they often require minimal cooking oil compared to other cooking methods.

While this Chicken, Broccoli, and Cashew Stir-Fry offers many health benefits, it's important to consider portion sizes and overall dietary balance for optimal health. Additionally, individual health needs and considerations may vary, so it's always a good idea to consult with a healthcare provider or registered dietitian for personalized nutrition advice.

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Salad; Noodles Salad, chaat salad,

 

Nutrila; Nutrila Aloo Gobi,

 

Snackes; Millet Pakodas , Paneer Tikka, Veg Burger. , Cheese stick snacks, Garlicky and Cheesy Bread, Chinese Vada Pav, Veg Hot Dogs, Potato Kathi Rolls, Cheesy Mustard Cubes, Mushroom Toast, Bread Tiramisu, Joker Sandwich., Bread Bhel Puri, Bread Pizza Roll, Coconut-Pineapple Kalakand,G reen Toast, Bread Upma, Mughlai Toast, Green Corn Sandwich,
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                                         Health Benefits

                                           स्वास्थ्य लाभ

निश्चित रूप से! इस चिकन, ब्रोकोली और काजू स्टिर-फ्राई में प्रमुख सामग्रियों से जुड़े कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:
1.मुर्गा:

• उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन: चिकन लीन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के साथ-साथ समग्र ऊतक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
• विटामिन और खनिज: चिकन में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं जैसे बी विटामिन (नियासिन और बी 6 सहित), जो चयापचय के लिए महत्वपूर्ण हैं, साथ ही फास्फोरस और सेलेनियम जैसे खनिज भी होते हैं।

2.ब्रोकोली:

• पोषक तत्वों से भरपूर: ब्रोकोली विटामिन सी, के, और ए के साथ-साथ फोलेट, फाइबर और पोटेशियम से भरपूर है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• एंटीऑक्सीडेंट: ब्रोकोली में सल्फोराफेन और काएम्फेरोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो सूजन को कम करने और हृदय रोग और कुछ कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• पाचन स्वास्थ्य: ब्रोकोली में मौजूद फाइबर नियमित मल त्याग में सहायता करके और लाभकारी आंत बैक्टीरिया को पोषण देकर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।

3.काजू:

• हृदय-स्वस्थ वसा: काजू में मुख्य रूप से असंतृप्त वसा होती है, जिसमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा शामिल होती है, जो कम मात्रा में सेवन करने पर एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है।
• प्रोटीन और फाइबर: काजू पौधे-आधारित प्रोटीन और आहार फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है, जो तृप्ति की भावना को बढ़ावा देने और स्वस्थ पाचन का समर्थन करने में मदद कर सकता है।
• पोषक तत्वों को बढ़ावा: काजू मैग्नीशियम, जिंक और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो तंत्रिका कार्य, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और ऑक्सीजन परिवहन सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं।

4.स्टिर-फ्राई के समग्र लाभ:

• संतुलित भोजन: इस रेसिपी की तरह स्टिर-फ्राई में आम तौर पर विभिन्न प्रकार की सब्जियां, प्रोटीन और स्वस्थ वसा शामिल होती हैं, जो एक डिश में पोषक तत्वों का संतुलित मिश्रण प्रदान करती हैं।
• अनुकूलन योग्य: आप अपनी स्वाद प्राथमिकताओं और आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप विभिन्न सब्जियों और प्रोटीन के साथ स्टर-फ्राई को आसानी से अनुकूलित कर सकते हैं।
• त्वरित और आसान: स्टर-फ्राई जल्दी तैयार हो जाते हैं, जिससे वे व्यस्त सप्ताहांतों के लिए एक सुविधाजनक विकल्प बन जाते हैं। साथ ही, खाना पकाने के अन्य तरीकों की तुलना में उन्हें अक्सर न्यूनतम खाना पकाने के तेल की आवश्यकता होती है।

हालांकि यह चिकन, ब्रोकोली और काजू स्टिर-फ्राई कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, इष्टतम स्वास्थ्य के लिए हिस्से के आकार और समग्र आहार संतुलन पर विचार करना महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, व्यक्तिगत स्वास्थ्य आवश्यकताएं और विचार अलग-अलग हो सकते हैं, इसलिए व्यक्तिगत पोषण सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना हमेशा एक अच्छा विचार है।

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