541. Healthy Food Recipe Butter Chicken With Rice & its Health Benefits चावल के साथ बटर चिकन

 Butter Chicken With Rice

Introduction: We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making butter chicken with rice. Chicken is a good source of lean protein, which is essential for building and repairing tissues in the body. It also provides important nutrients like niacin, selenium, and vitamin B6.Yogurt is rich in probiotics, which are beneficial bacteria that support gut health and may boost immune function. It also provides calcium, protein, and vitamins like B12.Tomatoes are high in vitamins A, C, and K, as well as antioxidants like lycopene, Here's a simple recipe for butter chicken with rice: So let's get started!

Ingredients: for Butter Chicken:

• 1 pound (450g) boneless, skinless chicken thighs or breasts, cut into bite-sized pieces
• 1 cup plain yogurt
• 2 tablespoons lemon juice
• 2 teaspoons ground cumin
• 2 teaspoons ground coriander
• 1 teaspoon garam masala
• 1 teaspoon turmeric
• 1 teaspoon paprika
• 1 teaspoon chili powder (adjust according to your spice preference)
• 4 cloves garlic, minced
• 1 tablespoon grated fresh ginger
• Salt and pepper to taste
• 2 tablespoons butter
• 1 onion, finely chopped
• 1 can (14 oz/400g) tomato sauce or puree
• 1 cup heavy cream or coconut milk
• Fresh cilantro for garnish (optional)

Ingredients for Rice:

• 1 cup basmati rice
• 2 cups water
• Salt to taste

Instructions: Method:

1. In a bowl, mix together yogurt, lemon juice, ground cumin, ground coriander, garam masala, turmeric, paprika, chili powder, minced garlic, grated ginger, salt, and pepper. Add the chicken pieces to the marinade and toss until well coated. Cover and refrigerate for at least 1 hour, or overnight for best results.

2. In a large skillet or pan, melt the butter over medium heat. Add the chopped onion and cook until softened and translucent, about 5 minutes.

3. Add the marinated chicken along with the marinade to the skillet. Cook, stirring occasionally, until the chicken is browned and cooked through, about 8-10 minutes.

4. Pour in the tomato sauce or puree and stir to combine. Bring the mixture to a simmer and let it cook for another 10-15 minutes, allowing the flavors to meld together and the sauce to thicken slightly.

5. Reduce the heat to low and stir in the heavy cream or coconut milk. Let the butter chicken simmer gently for another 5 minutes.

6. While the butter chicken is simmering, prepare the rice. Rinse the basmati rice under cold water until the water runs clear. In a saucepan, bring 2 cups of water to a boil. Add salt to taste, then add the rinsed rice. Reduce the heat to low, cover, and simmer for about 15-20 minutes, or until the rice is tender and the water is absorbed. Remove from heat and let it sit covered for another 5 minutes before fluffing with a fork.

7. Serve the butter chicken hot over the cooked rice, garnished with fresh cilantro if desired. 

Enjoy your delicious homemade butter chicken with rice!

       

    चावल के साथ बटर चिकन

परिचय: 

Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। नाश्ते में आज हम बताते हैं।चावल के साथ बटर चिकन  बनाने की Recipes. चिकन लीन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो शरीर में ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। यह नियासिन, सेलेनियम और विटामिन बी6 जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्रदान करता है। दही प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है, जो फायदेमंद बैक्टीरिया हैं जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा दे सकते हैं। यह कैल्शियम, प्रोटीन और बी12 जैसे विटामिन भी प्रदान करता है।टमाटर में विटामिन ए, सी और के के साथ-साथ लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी उच्च मात्रा में होते हैं, यहां चावल के साथ बटर चिकन की एक सरल रेसिपी दी गई है: तो चलिए शुरू करते हैं!

 

                               

                          

बटर चिकन के लिए सामग्री:

• 1 पाउंड (450 ग्राम) हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें या स्तन, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
• 1 कप सादा दही
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 2 चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 2 चम्मच पिसा हुआ धनिया
• 1 चम्मच गरम मसाला
• 1 चम्मच हल्दी
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
• 1 चम्मच मिर्च पाउडर (अपने मसाले की पसंद के अनुसार समायोजित करें)
• 4 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
• 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ ताजा अदरक
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 कैन (14 औंस/400 ग्राम) टमाटर सॉस या प्यूरी
• 1 कप भारी क्रीम या नारियल का दूध
• गार्निश के लिए ताज़ा हरा धनिया (वैकल्पिक)

चावल के लिए सामग्री:

• 1 कप बासमती चावल
• 2 कप पानी
• नमक स्वाद अनुसार

निर्देश:

1. एक कटोरे में दही, नींबू का रस, पिसा जीरा, पिसा धनिया, गरम मसाला, हल्दी, लाल शिमला मिर्च, मिर्च पाउडर, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं। मैरिनेड में चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए कम से कम 1 घंटे या रात भर के लिए ढककर फ्रिज में रखें।
2. एक बड़े कड़ाही या पैन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। कटा हुआ प्याज डालें और नरम और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
3. मैरिनेड के साथ मैरीनेट किया हुआ चिकन कड़ाही में डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चिकन भूरा न हो जाए और लगभग 8-10 मिनट तक पक न जाए।
4. टमाटर सॉस या प्यूरी डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और इसे 10-15 मिनट तक पकने दें, जिससे स्वाद एक साथ मिल जाए और सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए।
5. आँच को कम कर दें और गाढ़ी क्रीम या नारियल का दूध मिलाएँ। बटर चिकन को और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
6. जब तक बटर चिकन उबल रहा हो, चावल तैयार कर लें। बासमती चावल को ठंडे पानी से तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए। एक सॉस पैन में 2 कप पानी उबाल लें। स्वादानुसार नमक डालें, फिर धुले हुए चावल डालें। आंच धीमी कर दें, ढक दें और लगभग 15-20 मिनट तक, या जब तक चावल नरम न हो जाए और पानी सोख न ले, धीमी आंच पर पकाएं। आंच से उतार लें और कांटे से फुलाने से पहले इसे 5 मिनट के लिए ढककर रख दें।
7. बटर चिकन को पके हुए चावल के ऊपर गरमागरम परोसें, चाहें तो ताज़े धनिये से सजाकर परोसें। 

चावल के साथ अपने स्वादिष्ट घर का बना बटर चिकन का आनंद लें!

पंजीरी                                                    

   

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                                            Health Benefits

Butter chicken, like many dishes, contains ingredients that can offer health benefits when consumed as part of a balanced diet. Here are some potential health benefits of the ingredients commonly found in butter chicken:

1. Chicken: Chicken is a good source of lean protein, which is essential for building and repairing tissues in the body. It also provides important nutrients like niacin, selenium, and vitamin B6.

2. Yogurt: Yogurt is rich in probiotics, which are beneficial bacteria that support gut health and may boost immune function. It also provides calcium, protein, and vitamins like B12.

3. Tomato sauce or puree: Tomatoes are high in vitamins A, C, and K, as well as antioxidants like lycopene, which may help reduce the risk of certain chronic diseases, including heart disease and cancer.

4. Spices (cumin, coriander, garam masala, turmeric, paprika, chili powder): Many of the spices used in butter chicken, such as turmeric and chili powder, have anti-inflammatory properties. Turmeric, in particular, contains curcumin, which has been studied for its potential benefits in reducing inflammation and improving symptoms of conditions like arthritis.

5. Garlic and ginger: Both garlic and ginger have antimicrobial properties and may help support immune function. They also contain compounds that have been linked to various health benefits, including reduced risk of heart disease and improved digestion.

6. Butter or coconut milk: While these ingredients are higher in saturated fat, they can still be part of a healthy diet when consumed in moderation. Butter contains vitamins like A, E, and K, while coconut milk provides medium-chain triglycerides (MCTs), which are a type of fat that may offer various health benefits, including improved brain function and weight management.

7. Basmati rice: Basmati rice is a type of long-grain rice that is lower in calories and has a lower glycemic index compared to other types of rice. It also provides essential nutrients like carbohydrates for energy and small amounts of protein and fiber.

It's important to note that while butter chicken can be a flavorful and nutritious dish, its healthfulness can depend on factors like portion size, cooking methods, and overall dietary context. Enjoying butter chicken as part of a balanced diet that includes a variety of fruits, vegetables, whole grains, and lean proteins can help maximize its health benefits.

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Salad; Noodles Salad, chaat salad,

 

Nutrila; Nutrila Aloo Gobi,

Snackes; Millet Pakodas , Paneer Tikka, Veg Burger. , Cheese stick snacks, Garlicky and Cheesy Bread, Chinese Vada Pav, Veg Hot Dogs, Potato Kathi Rolls, Cheesy Mustard Cubes, Mushroom Toast, Bread Tiramisu, Joker Sandwich., Bread Bhel Puri, Bread Pizza Roll, Coconut-Pineapple Kalakand,G reen Toast, Bread Upma, Mughlai Toast, Green Corn Sandwich,
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Non -Veg

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      चीनी वड़ा पाव                                    गार्लिकी और चीज़ ब्रेड                                                   

                                         Health Benefits

                                           स्वास्थ्य लाभ

कई व्यंजनों की तरह, बटर चिकन में भी ऐसे तत्व होते हैं जो संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सेवन करने पर स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। बटर चिकन में आमतौर पर पाए जाने वाले तत्वों के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:

1. चिकन: चिकन लीन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो शरीर में ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। यह नियासिन, सेलेनियम और विटामिन बी6 जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्रदान करता है।
2. दही: दही प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है, जो फायदेमंद बैक्टीरिया हैं जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा दे सकते हैं। यह कैल्शियम, प्रोटीन और बी12 जैसे विटामिन भी प्रदान करता है।
3. टमाटर सॉस या प्यूरी: टमाटर में विटामिन ए, सी और के के साथ-साथ लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी उच्च मात्रा में होते हैं, जो हृदय रोग और कैंसर सहित कुछ पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
4. मसाले (जीरा, धनिया, गरम मसाला, हल्दी, लाल शिमला मिर्च, मिर्च पाउडर): बटर चिकन में इस्तेमाल होने वाले कई मसाले, जैसे हल्दी और मिर्च पाउडर, में सूजन-रोधी गुण होते हैं। हल्दी में, विशेष रूप से, करक्यूमिन होता है, जिसका सूजन को कम करने और गठिया जैसी स्थितियों के लक्षणों में सुधार करने में इसके संभावित लाभों के लिए अध्ययन किया गया है।
5. लहसुन और अदरक: लहसुन और अदरक दोनों में रोगाणुरोधी गुण होते हैं और प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। इनमें ऐसे यौगिक भी होते हैं जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़े होते हैं, जिनमें हृदय रोग का खतरा कम होना और पाचन में सुधार शामिल है।
6. मक्खन या नारियल का दूध: हालांकि इन सामग्रियों में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है, फिर भी अगर इनका कम मात्रा में सेवन किया जाए तो ये स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं। मक्खन में ए, ई और के जैसे विटामिन होते हैं, जबकि नारियल का दूध मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) प्रदान करता है, जो एक प्रकार का वसा है जो बेहतर मस्तिष्क समारोह और वजन प्रबंधन सहित विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
7. बासमती चावल: बासमती चावल एक प्रकार का लंबे दाने वाला चावल है जिसमें अन्य प्रकार के चावल की तुलना में कैलोरी कम होती है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है। यह ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट और थोड़ी मात्रा में प्रोटीन और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बटर चिकन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन हो सकता है, लेकिन इसकी स्वास्थ्यप्रदता हिस्से के आकार, खाना पकाने के तरीकों और समग्र आहार संदर्भ जैसे कारकों पर निर्भर हो सकती है। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में बटर चिकन का आनंद लेना जिसमें विभिन्न प्रकार के फल, सब्जियां, साबुत अनाज और कम वसा वाले प्रोटीन शामिल हैं, इसके स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम करने में मदद कर सकते हैं।

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सलाद: नूडल्स सलाद, चाट सलाद,

स्नैक्स: वेज मन्चूरियन , मोमोज, चीज कोन्स पिज्जा, वेज बर्गर, दही शोले , वेज हॉट डॉग, कॉर्न - पनीर, ग्रीन कॉर्न सैंडविच, पास्ता इन व्हाइट सॉस, गार्लिक ब्रेड, हॉलो पोलो सैंडविच, ब्रेड का तिरामसु, ग्रीन टोस्ट, ब्रेड उपमा, एलिवेटेड एग टोस्ट डिलाईट, पालक चाट, चाइनीज़ वड़ा, बाजरे के पकौड़े, गार्लिकी और चीज़ ब्रेड,

Non -Veg
मेथी मुर्ग, चिकन विंग्स, चिकन बिरमानी. पालक चिकन, शाही मटन कोरमा, चिकन पासता, मुर्ग चांदनी, पौष्टिक झींगा और एवोकैडो सैलड, कीमा सली , स्टफ्ड चिकन शंघाई रोल, एग रोल, चिकन धनसाक , चिकन मंचूरियन , चिकन शाश्लिक सिज़लर, हरी मूंग चिकन, दही चिकन टिक्का, मलाई चिकन टिक्का, जलवा कबाब, "ओल्ड मोंक चिकन", मलबारी फिश करी, पातरानी मच्छी, नवाबी टंगडी कुल्फी मेक्सिकाना, मंगोलियन सींक कबाब, बारबेक्यूड चिकन सलाद, झींगरी मलाई करी, गोश्त गलौटी सिज़लर, कीमा एंड एग रोटी, मेथी मुर्ग, एंजल्स बाइट, अचारी झींगा सलाद, क्लासिक अंडा सैंडविच , कश्मीरी चिकन करी
पनीर वेज दोरंगी स्टिर-फ्राई


 
Enjoy your delicious

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9. Spices
10. Healthy eating

11. Creamy

12. Tomato-based sauce
13. Marination
14. Curry
15. Flavorful
16. Traditional
17. Easy
18. Dinner
19. Family meal
20. Gluten-free option

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