599. Healthy Food Recipe Chicken Parmesan चिकन परमेसन

Chicken Parmesan

Introduction: 

• We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making Chicken Parmesan. Chicken is a good source of lean protein, which is essential for building and repairing tissues in the body. This dish provides a healthy dose of protein from the chicken breast. Chicken is rich in various vitamins and minerals, including B vitamins like niacin and vitamin B6, which are important for metabolism and energy production. It also contains minerals like phosphorus, which is necessary for bone health, and selenium, which acts as an antioxidant.

Here's a recipe for Chicken Parmesan: Let's get started! 

             

Ingredients:

• 4 boneless, skinless chicken breasts
• Salt and pepper to taste
• 1 cup all-purpose flour
• 2 large eggs, beaten
• 1 cup breadcrumbs (you can use plain or Italian seasoned)
• 1/2 cup grated Parmesan cheese
• 1 cup marinara sauce
• 1 cup shredded mozzarella cheese
• 2 tablespoons olive oil
• Fresh basil leaves for garnish (optional)

Instructions: Method: 

1. Preheat your oven to 375°F (190°C).

2. Place each chicken breast between two sheets of plastic wrap or parchment paper. Use a meat mallet or rolling pin to gently pound the chicken until it's about 1/2 inch thick. This helps tenderize the chicken and ensures even cooking.

3. Season both sides of the chicken breasts with salt and pepper.

4. Set up three shallow bowls or dishes. Place the flour in one bowl, beaten eggs in another, and combine breadcrumbs with grated Parmesan cheese in the third bowl.

5. Dredge each chicken breast first in the flour, shaking off any excess, then dip it into the beaten eggs, allowing any excess to drip off, and finally coat it evenly with the breadcrumb mixture, pressing lightly to adhere.

6. Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat. Once the oil is hot, add the breaded chicken breasts, cooking for about 3-4 minutes on each side or until they are golden brown and crispy. You may need to cook them in batches depending on the size of your skillet.

7. Transfer the browned chicken breasts to a baking dish or oven-safe skillet. Spoon marinara sauce evenly over each chicken breast, then sprinkle shredded mozzarella cheese on top.

8. Place the baking dish or skillet in the preheated oven and bake for about 20-25 minutes or until the chicken is cooked through and the cheese is melted and bubbly.

9. Once done, remove from the oven and let it rest for a few minutes before serving.

10. Garnish with fresh basil leaves if desired, and serve hot with your favorite side dishes like pasta, garlic bread, or a simple salad.

Enjoy your delicious homemade Chicken Parmesan!

                                                                                                                                                                                                                                            

चिकन परमेसन

परिचय:

• Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। नाश्ते में आज हम बताते हैं। चिकन परमेसन बनाने की Recipes.  चिकन लीन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। यह व्यंजन चिकन ब्रेस्ट से प्रोटीन की स्वस्थ खुराक प्रदान करता है।चिकन विभिन्न विटामिन और खनिजों से समृद्ध है, जिसमें बी विटामिन जैसे नियासिन और विटामिन बी 6 शामिल हैं, जो चयापचय और ऊर्जा उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसमें फॉस्फोरस जैसे खनिज भी होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और सेलेनियम, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

यहां चिकन परमेसन की रेसिपी दी गई है:आइए शुरू करें!    
                                                                  

सामग्री:

• 4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 कप मैदा
• 2 बड़े अंडे, फेंटे हुए
• 1 कप ब्रेडक्रंब (आप सादा या इतालवी मसाला उपयोग कर सकते हैं)
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
• 1 कप मैरिनारा सॉस
• 1 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• सजावट के लिए ताजी तुलसी की पत्तियाँ (वैकल्पिक)

निर्देश:

1. अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।
2. प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक रैप या चर्मपत्र कागज की दो शीटों के बीच रखें। चिकन को धीरे से कूटने के लिए मीट मैलेट या बेलन का उपयोग करें जब तक कि यह लगभग 1/2 इंच मोटा न हो जाए। यह चिकन को कोमल बनाने में मदद करता है और समान रूप से पकाने को सुनिश्चित करता है।
3. चिकन ब्रेस्ट के दोनों किनारों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
4. तीन उथले कटोरे या बर्तन स्थापित करें। एक कटोरे में आटा रखें, दूसरे में फेंटे हुए अंडे रखें और तीसरे कटोरे में कसा हुआ परमेसन चीज़ के साथ ब्रेडक्रंब मिलाएं।
5. प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को पहले आटे में डुबोएं, अतिरिक्त को हिलाएं, फिर इसे फेंटे हुए अंडों में डुबोएं, अतिरिक्त को टपकने दें, और अंत में इसे ब्रेडक्रंब मिश्रण के साथ समान रूप से कोट करें, हल्के से दबाकर चिपका दें।
6. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो ब्रेड किए हुए चिकन ब्रेस्ट डालें, हर तरफ लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं या जब तक वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। आपको अपनी कड़ाही के आकार के आधार पर उन्हें बैचों में पकाने की आवश्यकता हो सकती है।
7. भूरे चिकन ब्रेस्ट को बेकिंग डिश या ओवन-सुरक्षित कड़ाही में स्थानांतरित करें। प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट पर समान रूप से चम्मच मारिनारा सॉस डालें, फिर ऊपर से कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।
8. बेकिंग डिश या कड़ाही को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें या जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए और पनीर पिघल कर बुलबुले जैसा न हो जाए।
9. एक बार हो जाने पर, ओवन से निकालें और परोसने से पहले इसे कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
10. यदि चाहें तो ताजी तुलसी की पत्तियों से सजाएँ और अपने पसंदीदा साइड डिश जैसे पास्ता, गार्लिक ब्रेड या साधारण सलाद के साथ गरमागरम परोसें।

अपने स्वादिष्ट घर पर बने चिकन परमेसन का आनंद लें!

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                                            Health Benefits

Chicken Parmesan can be a delicious and satisfying dish, but like many comfort foods, it's important to enjoy it in moderation. Here are some potential health benefits and considerations:

1. Protein: Chicken is a good source of lean protein, which is essential for building and repairing tissues in the body. This dish provides a healthy dose of protein from the chicken breast.

2. Vitamins and Minerals: Chicken is rich in various vitamins and minerals, including B vitamins like niacin and vitamin B6, which are important for metabolism and energy production. It also contains minerals like phosphorus, which is necessary for bone health, and selenium, which acts as an antioxidant.

3. Calcium: Parmesan cheese, a key ingredient in Chicken Parmesan, is a good source of calcium, which is essential for bone health and muscle function.

4. Moderate Carbohydrates: While the breadcrumbs in the breading add some carbohydrates, they are relatively moderate compared to other types of breading. This dish can still be enjoyed as part of a balanced diet, especially when paired with healthier side dishes like steamed vegetables or a salad.

5. Tomato Sauce: The marinara sauce typically used in Chicken Parmesan is made from tomatoes, which are rich in antioxidants like lycopene. Lycopene has been associated with various health benefits, including reduced risk of heart disease and certain types of cancer.

6. Portion Control: Since Chicken Parmesan is often served with cheese and sauce, it can be calorie-dense. Practicing portion control and pairing it with lighter side dishes can help keep the calorie count in check.

7. Homemade vs. Restaurant Versions: Homemade Chicken Parmesan allows you to control the ingredients and cooking methods, which can make it a healthier option compared to restaurant versions that may be higher in sodium, fats, and calories.

Overall, Chicken Parmesan can be a part of a balanced diet when enjoyed in moderation and paired with nutritious side dishes. It provides essential nutrients like protein, vitamins, and minerals, but it's important to be mindful of portion sizes and cooking methods to keep it relatively healthy.

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                                         Health Benefits

                                           स्वास्थ्य लाभ

चिकन परमेसन एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन हो सकता है, लेकिन कई आरामदायक खाद्य पदार्थों की तरह, इसका सीमित मात्रा में आनंद लेना महत्वपूर्ण है। यहां कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ और विचार दिए गए हैं:

1. प्रोटीन: चिकन लीन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। यह व्यंजन चिकन ब्रेस्ट से प्रोटीन की स्वस्थ खुराक प्रदान करता है।
2. विटामिन और खनिज: चिकन विभिन्न विटामिन और खनिजों से समृद्ध है, जिसमें बी विटामिन जैसे नियासिन और विटामिन बी 6 शामिल हैं, जो चयापचय और ऊर्जा उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसमें फॉस्फोरस जैसे खनिज भी होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और सेलेनियम, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।
3. कैल्शियम: परमेसन चीज़, चिकन परमेसन में एक प्रमुख घटक, कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और मांसपेशियों के कार्य के लिए आवश्यक है।
4. मध्यम कार्बोहाइड्रेट: जबकि ब्रेडक्रंब ब्रेडिंग में कुछ कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं, वे अन्य प्रकार की ब्रेडिंग की तुलना में अपेक्षाकृत मध्यम होते हैं। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इस व्यंजन का अभी भी आनंद लिया जा सकता है, खासकर जब इसे उबली हुई सब्जियों या सलाद जैसे स्वास्थ्यवर्धक साइड डिश के साथ जोड़ा जाता है।
5. टमाटर सॉस: आमतौर पर चिकन परमेसन में इस्तेमाल किया जाने वाला मैरिनारा सॉस टमाटर से बनाया जाता है, जो लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। लाइकोपीन विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है, जिसमें हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर का जोखिम कम होना शामिल है।
6. भाग नियंत्रण: चूंकि चिकन परमेसन को अक्सर पनीर और सॉस के साथ परोसा जाता है, इसलिए इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक हो सकती है। भाग नियंत्रण का अभ्यास करने और इसे हल्के साइड डिश के साथ मिलाने से कैलोरी की संख्या को नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है।
7. घर का बना बनाम रेस्तरां संस्करण: घर का बना चिकन परमेसन आपको सामग्री और खाना पकाने के तरीकों को नियंत्रित करने की अनुमति देता है, जो इसे रेस्तरां संस्करणों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प बना सकता है जो सोडियम, वसा और कैलोरी में अधिक हो सकता है।

कुल मिलाकर, चिकन परमेसन एक संतुलित आहार का हिस्सा हो सकता है जब इसे सीमित मात्रा में लिया जाए और पौष्टिक साइड डिश के साथ खाया जाए। यह प्रोटीन, विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, लेकिन इसे अपेक्षाकृत स्वस्थ रखने के लिए हिस्से के आकार और खाना पकाने के तरीकों का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।

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Enjoy your delicious

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