538. Healthy Food Recipe Aloo Pyaaz Naan आलू प्याज़ नान

  Aloo Pyaaz Naan 

Introduction: We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making  Aloo Pyaaz Naan . Potatoes are a good source of vitamins and minerals, including vitamin C, vitamin B6, potassium, and fiber. They provide complex carbohydrates, which can be a good energy source. Including potatoes in moderation can contribute to a balanced diet. Aloo Pyaaz Naan is a delicious Indian bread stuffed with a filling of potatoes and onions. Here's a simple recipe for you: So let's get started!

Ingredients: 

For the Dough:

• 2 cups all-purpose flour
• 1/2 cup yogurt
• 1/4 cup warm milk
• 2 tablespoons oil
• 1 teaspoon sugar
• 1 teaspoon baking powder
• 1/2 teaspoon baking soda
• Salt to taste

For the Filling:

• 2 large potatoes, boiled and mashed
• 1 large onion, finely chopped
• 1 teaspoon cumin seeds
• 1 teaspoon coriander powder
• 1/2 teaspoon red chili powder
• 1/2 teaspoon garam masala
• Salt to taste
• Fresh coriander leaves, chopped (optional)

For Rolling and Cooking:

• Flour for dusting
• Ghee or butter for brushing

Instructions: Method:

1. Prepare the Dough:

• In a large mixing bowl, combine all-purpose flour, yogurt, warm milk, oil, sugar, baking powder, baking soda, and salt.
• Knead the mixture into a soft and smooth dough. Cover it with a damp cloth and let it rest for 2 hours.

2. Prepare the Filling:

• In a pan, heat a little oil. Add cumin seeds and let them splutter.
• Add chopped onions and sauté until golden brown.
• Add mashed potatoes, coriander powder, red chili powder, garam masala, salt, and chopped coriander leaves (if using). Mix well.
• Cook the filling for 2-3 minutes and let it cool.

3. Assemble the Naan:

• Preheat your oven to the highest temperature or use a tandoor if available. You can also cook it on a stovetop using a tawa or skillet.
• Divide the dough into equal portions and roll each portion into a ball.
• Flatten a ball, place a portion of the filling in the center, and seal the edges to form a stuffed ball.
• Roll out the stuffed ball into a naan shape using flour for dusting.

4. Cook the Naan:

• Place the rolled naan on a hot baking stone, in a preheated oven, or on a hot tawa/skillet.
• Cook one side until it puffs up and gets brown spots.
• Flip it and cook the other side, brushing with ghee or butter.
• Repeat the process for the remaining dough balls.

5. Serve:

• Serve the Aloo Pyaaz Naan hot with your favorite curry, raita, or chutney.

Enjoy your homemade Aloo Pyaaz Naan!

    

       

     आलू प्याज़ नान                    

परिचय: 

Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। नाश्ते में आज हम बताते हैं।आलू प्याज़ नान बनाने की Recipes.।  

आलू विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत हैं, जिनमें विटामिन सी, विटामिन बी6, पोटेशियम और फाइबर शामिल हैं। वे जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, जो ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हो सकता है। आलू को कम मात्रा में शामिल करने से संतुलित आहार में योगदान मिल सकता है। आलू प्याज़ नान आलू और प्याज से भरी हुई एक स्वादिष्ट भारतीय ब्रेड है। यहां आपके लिए एक सरल नुस्खा है: तो चलिए शुरू करते हैं!

                               

सामग्री:

आटे के लिए:

• 2 कप ऑल - परपज़ आटा
• 1/2 कप दही
• 1/4 कप गरम दूध
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 चम्मच चीनी
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• नमक स्वाद अनुसार

भरने के लिए:

• 2 बड़े आलू, उबले और मसले हुए
• 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वाद अनुसार
• ताजा हरा धनिया, कटा हुआ (वैकल्पिक)

बेलने और पकाने के लिए:

• झाड़ने के लिए आटा
• ब्रश करने के लिए घी या मक्खन

निर्देश:

1. आटा तैयार करें:

• एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, दही, गर्म दूध, तेल, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
• मिश्रण को नरम और चिकना आटा गूथ लीजिये. इसे गीले कपड़े से ढककर 2 घंटे के लिए छोड़ दें।

2. भरावन तैयार करें:

•  एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें. - जीरा डालें और तड़कने दें.
• कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• मसले हुए आलू, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और कटी हुई धनिया पत्ती (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
• भरावन को 2-3 मिनट तक पकाएं और ठंडा होने दें।

3. नान को इकट्ठा करें:

• अपने ओवन को उच्चतम तापमान पर पहले से गरम कर लें या यदि उपलब्ध हो तो तंदूर का उपयोग करें। आप इसे तवे या कड़ाही का उपयोग करके स्टोव पर भी पका सकते हैं।
• आटे को बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को एक गोले के आकार में बेल लें।
• एक गेंद को चपटा करें, भरावन का एक भाग बीच में रखें और किनारों को सील करके एक भरी हुई गेंद बना लें।
• भरी हुई लोई को आटे की सहायता से नान के आकार में बेल लीजिये.

4. नान पकाएं:

• बेले हुए नान को गर्म बेकिंग पत्थर पर, पहले से गरम ओवन में या गर्म तवे पर रखें।
• इसे एक तरफ से तब तक पकाएं जब तक यह फूल न जाए और भूरे रंग के धब्बे न पड़ जाएं।
• इसे पलटें और दूसरी तरफ भी घी या मक्खन लगाकर पकाएं।
• शेष आटे की लोइयों के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।

5. परोसें:

• आलू प्याज़ नान को अपनी पसंदीदा करी, रायता या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

अपने घर पर बने आलू प्याज़ नान का आनंद लें!

पंजीरी                                                    

   

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                                            Health Benefits

Aloo Pyaaz Naan, like many traditional Indian dishes, contains ingredients that can offer some nutritional benefits. However, it's important to note that the overall health impact depends on factors such as portion size, ingredients used, and the overall context of one's diet. Here are some potential health benefits associated with the key ingredients in Aloo Pyaaz Naan:

1. Potatoes:

   • Potatoes are a good source of vitamins and minerals, including vitamin C, vitamin B6, potassium, and fiber.
   • They provide complex carbohydrates, which can be a good energy source.
   • Including potatoes in moderation can contribute to a balanced diet.

2. Onions:

   • Onions contain antioxidants and various nutrients such as vitamin C, vitamin B9 (folate), and potassium.
   • They may have anti-inflammatory and antimicrobial properties.
   • Onions are low in calories and add flavor to the dish without adding excessive calories.

3. Yogurt:

   • Yogurt is a good source of calcium, protein, and probiotics that support gut health.
   • It may contribute to bone health, aid digestion, and boost the immune system.

4. Whole Wheat Flour:

   • Whole wheat flour is a good source of dietary fiber, which promotes digestive health.
   • It contains essential nutrients like B vitamins, iron, and magnesium.
   • Whole grains may help regulate blood sugar levels.

Spices (Cumin, Coriander, Garam Masala):

• Spices used in Aloo Pyaaz Naan may have antioxidant and anti-inflammatory properties.
• They can add flavor without the need for excessive salt or unhealthy fats.

While Aloo Pyaaz Naan can offer some nutritional benefits, it's essential to consume it in moderation as part of a well-balanced diet. Additionally, consider choosing healthier cooking methods, such as baking or grilling, to reduce the use of added fats. Pairing the naan with nutritious accompaniments like vegetable-based curries or salads can further enhance its overall nutritional profile.

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         दलिया लाप्सी                                            स्पेगेटी कारबोनारा

                                                    

Salad; Noodles Salad, chaat salad,

 

Nutrila; Nutrila Aloo Gobi,

Snackes; Millet Pakodas , Paneer Tikka, Veg Burger. , Cheese stick snacks, Garlicky and Cheesy Bread, Chinese Vada Pav, Veg Hot Dogs, Potato Kathi Rolls, Cheesy Mustard Cubes, Mushroom Toast, Bread Tiramisu, Joker Sandwich., Bread Bhel Puri, Bread Pizza Roll, Coconut-Pineapple Kalakand,G reen Toast, Bread Upma, Mughlai Toast, Green Corn Sandwich,
Tomato-Egg Soup,

Sweets; Makhana Malai Barfi , Jaggery-Flour Modak , Delicious Jaggery Laddus , Kashiphal Halwa , Chocolate Gujhiya , Chhuara Badam Halwa , Sweet Majoon , papaya pudding ,Walnut and Fig Pudding , Sweet Potato Barfi ,

  

Non -Veg

Methi Murgh, , Honey Garlic Chicken Wing Sauce , Chicken Pasta, Murgh Chandni, Keema Sallie , Chicken Dhansak, Egg Roll , Chicken Shanghai Roll, Chicken Manchurian, Green Moong Chicken , Curd Chicken Tikka , Malai Chicken Tikka , Jalwa Kebab , "Old Monk Chicken". Malabari Fish Curry , patrani fish , Nawabi Tangdi Kulfi Mexicana , Barbecued Chicken Salad , Chicken Schezwan , Angel's Bite , Pickled Shrimp Salad Recipe, Classic Egg Sandwich, Kashmiri Chicken Curry.

      चीनी वड़ा पाव                                    गार्लिकी और चीज़ ब्रेड                                                   

                                         Health Benefits

                                           स्वास्थ्य लाभ

कई पारंपरिक भारतीय व्यंजनों की तरह, आलू प्याज़ नान में ऐसे तत्व होते हैं जो कुछ पोषण संबंधी लाभ प्रदान कर सकते हैं। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि समग्र स्वास्थ्य प्रभाव हिस्से के आकार, उपयोग की गई सामग्री और किसी के आहार के समग्र संदर्भ जैसे कारकों पर निर्भर करता है। आलू प्याज नान में प्रमुख सामग्रियों से जुड़े कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:

1.आलू:

• आलू विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत हैं, जिनमें विटामिन सी, विटामिन बी6, पोटेशियम और फाइबर शामिल हैं।
• वे जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, जो ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हो सकता है।
• आलू को कम मात्रा में शामिल करने से संतुलित आहार में योगदान मिल सकता है।

2.प्याज:

• प्याज में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी, विटामिन बी9 (फोलेट) और पोटेशियम जैसे विभिन्न पोषक तत्व होते हैं।
• उनमें सूजनरोधी और रोगाणुरोधी गुण हो सकते हैं।
• प्याज में कैलोरी कम होती है और यह अत्यधिक कैलोरी डाले बिना व्यंजन का स्वाद बढ़ा देता है।

3.दही:

• दही कैल्शियम, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत है जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
• यह हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है, पाचन में सहायता कर सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है।

4.पूरे गेहूं का आटा:

• साबुत गेहूं का आटा आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
• इसमें विटामिन बी, आयरन और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।
• साबुत अनाज रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

5.मसाले (जीरा, धनिया, गरम मसाला):

• आलू प्याज नान में इस्तेमाल होने वाले मसालों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हो सकते हैं।
• वे अत्यधिक नमक या अस्वास्थ्यकर वसा की आवश्यकता के बिना स्वाद जोड़ सकते हैं।

जबकि आलू प्याज़ नान कुछ पोषण संबंधी लाभ प्रदान कर सकता है, एक संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सीमित मात्रा में सेवन करना आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, अतिरिक्त वसा के उपयोग को कम करने के लिए बेकिंग या ग्रिलिंग जैसे स्वस्थ खाना पकाने के तरीकों को चुनने पर विचार करें। नान को सब्जी-आधारित करी या सलाद जैसी पौष्टिक सामग्री के साथ मिलाकर इसके समग्र पोषण प्रोफ़ाइल को और बढ़ाया जा सकता है।

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Enjoy your delicious

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1. Aloo Pyaaz Naan: The name of the dish itself.
2. Indian Bread: Aloo Pyaaz Naan is a type of Indian bread.
3. Stuffed Naan: Referring to the naan that is filled with a mixture of potatoes (aloo) and onions (pyaaz).
4. Dough: The mixture of flour, yogurt, milk, and other ingredients used to make the bread.
5. Potatoes: A key ingredient in the filling, providing nutrients like potassium and vitamin C.
6. Onions: Another essential component of the filling, adding flavor and nutritional value.
7. Cumin Seeds: Used in the filling for flavor.
8. Coriander Powder: A spice used for seasoning.
9. Garam Masala: A spice blend that adds warmth and flavor.
10. Yogurt: Used in the dough for texture and flavor.
11. Baking Powder: A leavening agent that helps the naan rise.
12. Baking Soda: Another leavening agent.
13. Ghee or Butter: Used for brushing the cooked naan.
14. Fresh Coriander Leaves: Optional, used for garnish and additional flavor.
15. Tandoor: A traditional clay oven used for cooking naan, but alternatives like an oven or stovetop can be used.

1. Aloo Pyaaz Naan
2. Stuffed Naan
3. Indian Bread
4. Potato-filled Naan
5. Dough Recipe
6. Onion Filling
7. Cumin Seeds
8. Coriander Powder
9. Garam Masala
10. Yogurt Dough
11. Baking Powder
12. Baking Soda
13. Ghee
14. Butter
15. Tandoor
16. Vegetarian
17. Indian Cuisine
18. Homemade Naan
19. Spices
20. Flavorful Bread
21. Cooking at Home
22. Traditional Recipe
23. Indian Flatbread
24. Delicious
25. Culinary Delight