440. Healthy Food Recipe Green Moong Chicken हरी मूंग चिकन & its Health Benefits

Green Moong Chicken. 

  Introduction: 

We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making Green Moong Chicken. Chicken is a rich source of high-quality protein, which is essential for muscle growth, repair, and overall functioning of the body. The combination of chicken and green mung beans provides an excellent protein source, making it a great option for those who want to meet their daily protein requirements. Green Moong Chicken provides a balanced combination of protein, fiber, vitamins, and minerals. It helps provide sustained energy, promotes a feeling of fullness, and supports overall health. Green Mung Chicken is a delicious and nutritious dish that combines tender chicken with green mung beans and a variety of aromatic spices. Here's a simple recipe for you to try: So, let's get started! 

Ingredients:

• 1 pound boneless chicken, cut into bite-sized pieces
• 1 cup green mung beans (whole or split, soaked overnight and drained)
• 1 large onion, finely chopped
• 2 tomatoes, chopped
• 2-3 cloves garlic, minced
• 1-inch piece of ginger, minced
• 2 green chilies, chopped (adjust to your spice preference)
• 1 teaspoon cumin seeds
• 1 teaspoon coriander powder
• 1/2 teaspoon turmeric powder
• 1 teaspoon cumin powder
• 1 teaspoon garam masala
• 1/2 teaspoon red chili powder (adjust to taste)
• Salt to taste
• 2 tablespoons cooking oil
• Fresh cilantro leaves for garnish
• Water as needed

Instructions:  Method:

1. Heat oil in a large skillet or a pressure cooker over medium heat. Add the cumin seeds and let them sizzle for a few seconds.

2. Add the chopped onions and sauté until they turn translucent.

3. Add the minced garlic, ginger, and green chilies. Sauté for a couple of minutes until the raw aroma disappears.

4. Add the chopped tomatoes and cook until they become soft and the oil starts to separate.

5. Add the spices: coriander powder, turmeric powder, cumin powder, red chili powder, and salt. Stir well and cook for a few minutes until the oil separates from the spices.

6. Add the chicken pieces and cook for about 5-7 minutes, stirring occasionally, until the chicken turns white.

7. Add the soaked and drained green mung beans to the chicken mixture. Stir to combine all the ingredients.

8. Add enough water to cover the chicken and mung beans, and bring it to a boil. If using a pressure cooker, close the lid and cook for about 2-3 whistles or until the chicken and mung beans are cooked through. If using a regular pot, cover and simmer until the chicken and mung beans are tender, stirring occasionally, adding water as needed.

9. Once the chicken and mung beans are cooked, check the seasoning and adjust salt and spices if necessary.

10. Sprinkle garam masala over the dish and give it a final stir.

11. Garnish with fresh cilantro leaves.

12. Serve Green Mung Chicken hot with rice or Indian bread like naan or roti. Enjoy your delicious and nutritious meal!

 चिकन विंग्स

                                                                     Health Benefits

Green Mung Chicken combines the health benefits of chicken with the nutritious green mung beans. Here are some of the health benefits associated with this dish:

1. High Protein Content: Chicken is a rich source of high-quality protein, which is essential for muscle growth, repair, and overall body function. The combination of chicken and green mung beans provides an excellent protein source, making it a great option for those looking to meet their daily protein needs.

2. Rich in Fiber: Green mung beans are a good source of dietary fiber. Fiber promotes digestive health, helps regulate blood sugar levels, and can contribute to weight management.

3. Low in Fat: Chicken breast, in particular, is a lean source of protein, which means it contains less fat compared to other cuts of chicken. This makes Green Mung Chicken a healthier choice for those watching their fat intake.

4. Vitamins and Minerals: Chicken provides essential vitamins and minerals, such as B vitamins (like niacin and vitamin B6) and minerals like phosphorus and selenium. Green mung beans also contain various vitamins and minerals, including folate, manganese, and magnesium.

5. Antioxidants: Both chicken and green mung beans contain antioxidants that can help protect your cells from damage caused by free radicals, reducing the risk of chronic diseases.

6. Low Glycemic Index: Green mung beans have a low glycemic index, which means they release glucose into the bloodstream slowly. This can help stabilize blood sugar levels, making it a good choice for individuals with diabetes or those looking to manage their blood sugar.

7. Balanced Nutrition: Green Mung Chicken offers a balanced combination of protein, fiber, vitamins, and minerals. This can help provide sustained energy, promote a feeling of fullness, and support overall health.

It's worth noting that the overall health benefits of this dish also depend on factors like portion size, cooking methods, and ingredient choices. For the healthiest version of Green Mung Chicken, choose skinless chicken, use minimal oil, and control portion sizes. Additionally, you can adjust the level of spices and seasonings to suit your dietary preferences and health goals.

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हरी मूंग चिकन

परिचय:Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। Recipes में आज हम बताते हैं। हरी मूंग चिकन बनाने की Recipes.  चिकन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और शरीर के समग्र कार्य के लिए आवश्यक है। चिकन और हरी मूंग का संयोजन एक उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत प्रदान करता है, जो इसे उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है जो अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करना चाहते हैं। हरी मूंग चिकन प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का संतुलित संयोजन प्रदान करता है। यह निरंतर ऊर्जा प्रदान करने, परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है। हरी मूंग चिकन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसमें कोमल चिकन को हरी मूंग और विभिन्न प्रकार के सुगंधित मसालों के साथ मिलाया जाता है। यहां आपके लिए आज़माने के लिए एक सरल नुस्खा दिया गया है:

सामग्री: 

    1 पाउंड बोनलेस चिकन, छोटे टुकड़ों में काट लें

    1 कप हरी मूंग (साबुत या विभाजित, रात भर भिगोई हुई और छानी हुई)

    1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ

    2 टमाटर, कटे हुए

    2-3 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें

    1 इंच अदरक का टुकड़ा, बारीक काट लें

    2 हरी मिर्च, कटी हुई (अपने मसाले की पसंद के अनुसार समायोजित करें)

    1 चम्मच जीरा

    1 चम्मच धनिया पाउडर

    1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

    1 चम्मच जीरा पाउडर

    1 चम्मच गरम मसाला

    1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)

    नमक स्वाद अनुसार

    2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल

    गार्निश के लिए ताजी धनिया की पत्तियां

    आवश्यकतानुसार पानी

निर्देश:

    1.एक बड़ी कड़ाही या प्रेशर कुकर में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। जीरा डालें और उन्हें कुछ सेकंड के लिए चटकने दें।

    2.कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

    3.कीमा बनाया हुआ लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें। कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि कच्ची सुगंध गायब न हो जाए।

   4. कटे हुए टमाटर डालें और तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं और तेल अलग न होने लगें.

    5.मसाले डालें: धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक। अच्छी तरह हिलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि मसाले से तेल अलग न हो जाए.

    6.चिकन के टुकड़े डालें और लगभग 5-7 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चिकन सफेद न हो जाए।

   7. चिकन मिश्रण में भीगी हुई और छानी हुई हरी मूंग डालें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए हिलाएँ।

    8.चिकन और मूंग को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और उबाल लें। यदि प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन बंद करें और लगभग 2-3 सीटी आने तक या चिकन और मूंग पकने तक पकाएं। यदि नियमित बर्तन का उपयोग कर रहे हैं, तो ढककर धीमी आंच पर चिकन और मूंग के नरम होने तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें और आवश्यकतानुसार पानी डालें।

    9.एक बार जब चिकन और मूंग पक जाएं, तो मसाला जांचें और यदि आवश्यक हो तो नमक और मसाले समायोजित करें।

    10.डिश पर गरम मसाला छिड़कें और इसे अंतिम बार हिलाएं।

    11.ताज़े हरे धनिये की पत्तियों से सजाएँ।

    12.   ग्रीन मूंग चिकन को चावल या भारतीय ब्रेड जैसे नान या रोटी के साथ गर्मागर्म परोसें। अपने स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन का आनंद लें!

  Health Benefits

हरी मूंग चिकन, पौष्टिक हरी मूंग दाल के साथ चिकन के स्वास्थ्य लाभों को जोड़ती है। इस व्यंजन से जुड़े कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

    उच्च प्रोटीन सामग्री: चिकन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और शरीर के समग्र कार्य के लिए आवश्यक है। चिकन और हरी मूंग का संयोजन एक उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत प्रदान करता है, जो इसे उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है जो अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करना चाहते हैं।

    फाइबर से भरपूर: हरी मूंग आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। फाइबर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और वजन प्रबंधन में योगदान दे सकता है।

    वसा में कम: चिकन ब्रेस्ट, विशेष रूप से, प्रोटीन का एक दुबला स्रोत है, जिसका अर्थ है कि इसमें चिकन के अन्य टुकड़ों की तुलना में कम वसा होती है। यह हरी मूंग चिकन को उनके वसा सेवन पर नजर रखने वालों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।

    विटामिन और खनिज: चिकन आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है, जैसे बी विटामिन (जैसे नियासिन और विटामिन बी 6) और फास्फोरस और सेलेनियम जैसे खनिज। हरी मूंग दाल में फोलेट, मैंगनीज और मैग्नीशियम सहित विभिन्न विटामिन और खनिज भी होते हैं।

    एंटीऑक्सीडेंट: चिकन और हरी मूंग दोनों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं, जिससे पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

    कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स: हरी मूंग की फलियों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि वे धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में ग्लूकोज छोड़ते हैं। यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है, जिससे यह मधुमेह वाले व्यक्तियों या अपने रक्त शर्करा का प्रबंधन करने वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन सकता है।

    संतुलित पोषण: हरी मूंग चिकन प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का संतुलित संयोजन प्रदान करता है। यह निरंतर ऊर्जा प्रदान करने, परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस व्यंजन के समग्र स्वास्थ्य लाभ हिस्से के आकार, खाना पकाने के तरीकों और सामग्री की पसंद जैसे कारकों पर भी निर्भर करते हैं। हरी मूंग चिकन के स्वास्थ्यप्रद संस्करण के लिए, त्वचा रहित चिकन चुनें, कम से कम तेल का उपयोग करें और भाग के आकार को नियंत्रित करें। इसके अतिरिक्त, आप अपनी आहार संबंधी प्राथमिकताओं और स्वास्थ्य लक्ष्यों के अनुरूप मसालों और सीज़निंग के स्तर को समायोजित कर सकते हैं।

   

                                            "आलू की जलेबी" 

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Q; हरा मूंग भिगोकर खाने से क्या फायदा?

A; एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हरी मूंग में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक कंपाउंड जैसे कई तरह के एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो शरीर को फ्री रैडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। ...

ब्लड शुगर रेगुलेट करे ...

हेल्दी वजन बनाए रखने में मदद करता है ...

दिल के लिए फायदेमंद ...

हाई प्रोटीन

Q; 100 ग्राम मूंग में कितना प्रोटीन होता है?

A; 100 ग्राम चिकन में 23.3 ग्राम प्रोटीन होता है और मूंग में 23.9 ग्राम प्रोटीन होता है।

Q; भीगे हुए मूंग में कितना प्रोटीन होता है?

A; मूंग दाल या हरा चना (Moong Dal or Green Gram)

इसमें प्रोटीन काफी मात्रा में पाया जाता है, जो वजन कम करने में भी काफी मदद करता है. पोटैशियम, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होने के कारण यह हड्डियों को मजबूत बनाता है और मांसपेशियों में ऐंठन से बचाता है. 103 ग्राम मूंग दाल से 8 ग्राम प्रोटीन और 118 कैलोरी मिलती है.

Q; हफ्ते में कितनी बार चिकन खाना चाहिए?

A; अच्छी सेहत के लिये रोज २ उबलेहुए अंडे, हफ्ते मे एक बार चीकेन, १५ दिन मे एक बार मटन !

Q; 1 दिन में कितना चिकन खा सकते हैं?

A; अनेक लोग अच्छे स्वाद (डिलेशियस) के कारण उसे नहीं हटाते, लेकिन अगर आप नियमित चिकन का सेवन करते हों तो उसे अवश्य हटा दें। उम्र, पाचन शक्ति व शारीरिक श्रम के अनुसार 100 ग्राम से 250 ग्राम दैनिक।

Q; मुर्गे के मांस में कौन सा विटामिन पाया जाता है?

A; चिकन में विटामिन बी 12, नियासिन, फॉस्फोरस और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है

Q; क्या मैं रोज उबला चिकन खा सकती हूं?

A; हां, स्वस्थ मांसपेशियों के निर्माण का एक तरीका उबले हुए चिकन का सेवन करना है । यह आपकी मांसपेशियों की ताकत में सुधार करने का एक प्राकृतिक तरीका है। चिकन में मौजूद प्रोटीन हमारी मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए, मजबूत मांसपेशियों के निर्माण के लिए अपने दैनिक आहार में उबला हुआ चिकन अवश्य शामिल करें।

Q; चिकन सबसे अच्छा मांस क्यों है?

A; चिकन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरा होता है और इसमें अधिक वसा नहीं होती है - खासकर यदि आप कम वसा वाले टुकड़े खाते हैं। इसकी समृद्ध प्रोटीन सामग्री के अलावा, चिकन में यह भी शामिल है: विटामिन बी 12। ट्रिप्टोफैन.

Q; शहद मर्दाना ताकत कैसे बढ़ता है?

A; कामोत्तेजना बढ़ाये- छुहारा और शहद का सेवन नियमित रूप से करने से कामोत्तेजना बढ़ाया जा सकता है, जो आपकी सेक्सुअल लाइफ को बेहतर कर सकता है. इसके लिए 2 से 3 छुहारे को दूध में भिगोकर रात भर छोड़ दें इसके बाद सुबह इस छुहारे से बीज निकाल लें फिर इसे हल्का सा मसलकर इसमें 1 चम्मच शहद और इलायची पाउडर डालकर इसका सेवन करें.

Q; क्या खाली पेट शहद अच्छा होता है?

A; खाली पेट शहद का सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है क्योंकि शहद एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी घटकों से भरपूर होता है। खाली पेट शहद का सेवन प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है और स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करता है। यह पाचन को बढ़ावा दे सकता है और गर्भकालीन संकट से राहत दिला सकता है।

Q; क्या मेथी पुरुषों के लिए अच्छी है?

A; मेथी जोड़ों के दर्द में होने वाली सूजन और कोलाइटिस इस जैसी बीमारियों में भी मददगार है. यौन क्षमता- पुरुषों की यौन क्षमता बढ़ाने में भी मेथी के दाने मददगार हैं. पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन नमक सेक्स हार्मोन होता है यह हार्मोन स्पर्म काउंट फर्टिलिटी को बढ़ाता है. मेथी दाना इस हार्मोन को बनाने में मदद करता है.

Q; मुर्गे का मांस खाने से क्या फायदा है?

A; Boiled Chicken Benefits: बूढ़ी हड्डियों में आएगी जान, मसल्स में भरेगा प्रोटीन, जानिए उबले चिकन खाने के 6 फायदे

वजन घटाने में मददगार उबला हुआ चिकन वजन घटाने वालों के लिए बढ़िया विकल्प है। ...

पचने में आसान ...

विटामिन और मिनरल्स का भंडार ...

मांसपेशियों में आएगी ताकत ...

हड्डियों को बनाता है मजबूत ...

प्रोटीन का खजाना उबला चिकन