617. Healthy Food Recipe Creamy Vanilla Ice Cream मलाईदार वेनिला आइसक्रीम

 

Creamy Vanilla Ice Cream

Introduction: 

• We teach you Food Recipes. Today we tell you that The season of cold drinks has come Recipes for making creamy vanilla ice cream. Ice cream is often made with milk or cream, which are rich sources of calcium. Calcium is essential for maintaining strong bones and teeth, as well as supporting muscle function and nerve transmission. Ice cream can provide a quick source of energy due to its sugar and fat content. While excessive consumption can lead to weight gain, enjoying it in moderation can provide a temporary energy boost. Here's a basic recipe for creamy vanilla ice cream: let's get on!

Ingredients:

• 2 cups heavy cream
• 1 cup whole milk
• 3/4 cup granulated sugar
• 1 tablespoon pure vanilla extract
• Pinch of salt

Instructions: Method:

1. Prepare the mixture: 

• In a mixing bowl, combine the heavy cream, whole milk, granulated sugar, vanilla extract, and a pinch of salt. Stir until the sugar is completely dissolved.

2. Chill the mixture: 

• Cover the mixing bowl with plastic wrap or a lid and refrigerate the mixture for at least 2 hours, or until it's thoroughly chilled. Chilling the mixture beforehand helps in achieving a creamier texture.

3. Churn the mixture: 

• Once the mixture is chilled, pour it into your ice cream maker and churn according to the manufacturer's instructions. This typically takes about 20-30 minutes, or until the mixture reaches a soft-serve consistency.

4. Freeze the ice cream: 

• Transfer the churned ice cream into a freezer-safe container. Cover it with a lid or plastic wrap to prevent ice crystals from forming on the surface.
• Freeze the ice cream for at least 4 hours, or until it's firm and scoopable.

5. Serve and enjoy: 

• Once the ice cream is fully frozen, scoop it into bowls or cones and serve immediately. You can also add your favorite toppings, such as chocolate sauce, chopped nuts, or fresh fruit, for extra flavor and texture.

Enjoy your creamy homemade ice cream! Feel free to experiment with different flavors or mix-ins to customize it to your liking.

                                                                                                                                                               

मलाईदार वेनिला आइसक्रीम

परिचय:

• Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। आ गया मौसम ठंडे पेय कामलाईदार वेनिला आइसक्रीम बनाने की Recipes. आइसक्रीम अक्सर दूध या क्रीम से बनाई जाती है, जो कैल्शियम के समृद्ध स्रोत हैं। कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने के साथ-साथ मांसपेशियों के कार्य और तंत्रिका संचरण का समर्थन करने के लिए आवश्यक है।आइसक्रीम अपनी चीनी और वसा सामग्री के कारण ऊर्जा का त्वरित स्रोत प्रदान कर सकती है। जबकि अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है, वहीं सीमित मात्रा में इसका आनंद लेने से अस्थायी ऊर्जा को बढ़ावा मिल सकता है।यहां मलाईदार वेनिला आइसक्रीम की मूल विधि दी गई है: आइए शुरू करें!       

                                                                                             

   सामग्री:

•  2 कप भारी क्रीम
•  1 कप पूरा दूध
•  3/4 कप दानेदार चीनी
•  1 बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
•  नमक की चुटकी

निर्देश:

 1. मिश्रण तैयार करें:

•  एक मिश्रण कटोरे में, भारी क्रीम, पूरा दूध, दानेदार चीनी, वेनिला अर्क और एक चुटकी नमक मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

2.  मिश्रण को ठंडा करें:

•  मिक्सिंग बाउल को प्लास्टिक रैप या ढक्कन से ढक दें और मिश्रण को कम से कम 2 घंटे के लिए या पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रखें। मिश्रण को पहले से ठंडा करने से मलाईदार बनावट प्राप्त करने में मदद मिलती है।

 3. मिश्रण को मथ लें:

•  एक बार जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो इसे अपने आइसक्रीम मेकर में डालें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार मथें। इसमें आम तौर पर लगभग 20-30 मिनट लगते हैं, या जब तक मिश्रण नरम-सर्व स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता।

 4. आइसक्रीम को फ्रीज करें:

•  मथनी हुई आइसक्रीम को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें। सतह पर बर्फ के क्रिस्टल बनने से रोकने के लिए इसे ढक्कन या प्लास्टिक रैप से ढक दें।
•  आइसक्रीम को कम से कम 4 घंटे के लिए, या जब तक यह सख्त और स्कूप करने योग्य न हो जाए, फ्रीज में रखें।

 5. परोसें और आनंद लें:

•  एक बार जब आइसक्रीम पूरी तरह से जम जाए, तो इसे कटोरे या कोन में निकाल लें और तुरंत परोसें। अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए आप अपनी पसंदीदा टॉपिंग, जैसे चॉकलेट सॉस, कटे हुए मेवे, या ताजे फल भी डाल सकते हैं।

अपनी मलाईदार घरेलू आइसक्रीम का आनंद लें! इसे अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए विभिन्न स्वादों या मिक्स-इन्स के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें।

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                                            Health Benefits

While ice cream is undoubtedly a delicious treat, it's important to note that it's generally high in calories, sugar, and fat. However, in moderation, there are some potential health benefits to enjoying ice cream:

1. Calcium: Ice cream is often made with milk or cream, which are rich sources of calcium. Calcium is essential for maintaining strong bones and teeth, as well as supporting muscle function and nerve transmission.

2. Energy Boost: Ice cream can provide a quick source of energy due to its sugar and fat content. While excessive consumption can lead to weight gain, enjoying it in moderation can provide a temporary energy boost.

3. Mood Enhancement: Like many indulgent treats, ice cream can boost mood and provide comfort. The combination of sugar and fat can trigger the release of feel-good neurotransmitters like serotonin, which can improve mood and reduce stress.

4. Nutrient Absorption: The fat content in ice cream can help with the absorption of fat-soluble vitamins such as vitamins A, D, E, and K. Pairing ice cream with fruits or nuts can further enhance nutrient absorption and add additional health benefits.

5. Social and Emotional Benefits: Sharing ice cream with friends or family can promote social bonding and enhance relationships. Enjoying a scoop of ice cream as an occasional treat can also contribute to overall happiness and well-being.

It's important to consume ice cream in moderation, especially if you're watching your calorie intake or managing conditions like diabetes or obesity. Opting for lower-sugar or lower-fat varieties, or making your own homemade versions with healthier ingredients, can help you enjoy ice cream while minimizing its potential negative impacts on health.

   

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                                         Health Benefits

                                           स्वास्थ्य लाभ

जबकि आइसक्रीम निस्संदेह एक स्वादिष्ट व्यंजन है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इसमें आम तौर पर कैलोरी, चीनी और वसा की मात्रा अधिक होती है। हालाँकि, संयमित मात्रा में, आइसक्रीम का आनंद लेने के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं:

1. कैल्शियम: आइसक्रीम अक्सर दूध या क्रीम से बनाई जाती है, जो कैल्शियम के समृद्ध स्रोत हैं। कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने के साथ-साथ मांसपेशियों के कार्य और तंत्रिका संचरण का समर्थन करने के लिए आवश्यक है।
2. ऊर्जा बूस्ट: आइसक्रीम अपनी चीनी और वसा सामग्री के कारण ऊर्जा का त्वरित स्रोत प्रदान कर सकती है। जबकि अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है, वहीं सीमित मात्रा में इसका आनंद लेने से अस्थायी ऊर्जा को बढ़ावा मिल सकता है।
3. मूड में सुधार: कई स्वादिष्ट व्यंजनों की तरह, आइसक्रीम मूड को बेहतर कर सकती है और आराम प्रदान कर सकती है। चीनी और वसा का संयोजन सेरोटोनिन जैसे फील-गुड न्यूरोट्रांसमीटर की रिहाई को ट्रिगर कर सकता है, जो मूड में सुधार कर सकता है और तनाव को कम कर सकता है।
4. पोषक तत्वों का अवशोषण: आइसक्रीम में वसा की मात्रा वसा में घुलनशील विटामिन जैसे विटामिन ए, डी, ई और के के अवशोषण में मदद कर सकती है। आइसक्रीम को फलों या नट्स के साथ मिलाने से पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ सकता है और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
5. सामाजिक और भावनात्मक लाभ: दोस्तों या परिवार के साथ आइसक्रीम साझा करने से सामाजिक जुड़ाव को बढ़ावा मिल सकता है और रिश्ते बेहतर हो सकते हैं। कभी-कभार आइसक्रीम के एक स्कूप का आनंद लेना भी समग्र खुशी और कल्याण में योगदान दे सकता है।

आइसक्रीम का सीमित मात्रा में सेवन करना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप अपने कैलोरी सेवन पर नज़र रख रहे हैं या मधुमेह या मोटापे जैसी स्थितियों का प्रबंधन कर रहे हैं। कम चीनी या कम वसा वाली किस्मों का चयन करना, या स्वास्थ्यवर्धक सामग्री के साथ अपना खुद का घर का बना संस्करण बनाना, आपको स्वास्थ्य पर इसके संभावित नकारात्मक प्रभावों को कम करते हुए आइसक्रीम का आनंद लेने में मदद कर सकता है।

   

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Enjoy your delicious

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